Modelagem de personagens com pasta de açúcar
Como cobrir uma base de isopor e prender os personagens
Um curso de Carlos Lischetti , Confeiteiro
Sobre a videoaula: Como cobrir uma base de isopor e prender os personagens
Visão geral
“Nesta lição, vou ensiná-lo a cobrir uma base de poliestireno com pasta de açúcar e, em seguida, apresentar e proteger os caracteres (especialmente aqueles que estão na posição vertical).”
Nesta videoaula, Carlos Lischetti aborda o tópico: Como cobrir uma base de isopor e prender os personagens,que faz parte do curso online da Domestika: Modelagem de personagens com pasta de açúcar. Aprenda técnicas básicas de sugar art para modelar figuras repletas de expressividade e movimento.
Transcrição parcial do vídeo
“Como cobrir uma base de isopor e prender os personagens Nesta aula, mostrarei como cobrir uma base de isopor com pasta de açúcar para poder posicionar nosso personagem. De que precisarão? Uma base giratória, uma carretilha, um pincel, uma esteca para cortar, pode ser de plástico, dois alisadores de pasta e massa americana da cor que se adapte ao projeto final. Também precisaremos de uma base de isopor do diâmetro necessário. Vamos pincelar a superfície do isopor com cola comestível ou "piping gel", de preferência. Vamos aplicar com o dedo, pois ninguém comerá o isopor. Lateral e superfície....”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Modelagem de personagens com pasta de açúcar
-
Categoria
Cozinha, Craft, Design -
Áreas
Arte comestível, Decoração de bolos, Design de bolos, Fondant, Topos de bolo
Carlos Lischetti
Um curso de Carlos Lischetti
Desde muito pequeno, Carlos Lischetti já era apaixonado pela confeitaria e decoração de bolos. Isso o levou a realizar cursos com profissionais do ramo na Argentina e Europa, e o continua fazendo, com o objetivo de estar sempre atualizado com as técnicas mais recentes do mercado e manter sua motivação profissional. No ramo da confeitaria criativa, Lischetti desenvolveu um estilo próprio e inconfundível com a ajuda das ilustrações de seu irmão gêmeo, Elio. A partir desses desenhos, ele cria suas figuras com a pasta de açúcar.
Ao longo de sua carreira, teve a oportunidade de publicar diversos projetos na revista Cakes and Sugarcraft, além de publicar dois livros: Animación en azúcar e Animación en azúcar 2, ambos publicados pela editora B. Dutton Publishing em Londres. Atualmente, viaja o mundo inteiro para ensinar as técnicas de modelagem e compartilhar suas experiências no ramo da confeitaria.
- 99% avaliações positivas (777)
- 26,202 alunos
- 19 aulas (3h 23m)
- 16 recursos adicionais (6 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Espanhol, Inglês
- Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
