Modelagem de personagens com pasta de açúcar
Um curso de Carlos Lischetti , Confeiteiro
Aprenda técnicas básicas de sugar art para modelar figuras repletas de expressividade e movimento
Obras de arte que são ao mesmo tempo surpreendentes e comestíveis? Sim. Isto é possível graças às inúmeras possibilidades que a confeitaria criativa oferece. Para o confeiteiro Carlos Lischetti, a pasta de açúcar permite modelar figuras nos mínimos detalhes. Com apenas um sorriso, seus personagens conseguirão mudar a estética do bolo e trazer novas emoções ao ambiente.
Neste curso, você aprenderá as técnicas fundamentais para modelar a pasta de açúcar e dar forma às suas criações comestíveis. Você descobrirá os materiais e as ferramentas para trabalhar com este material e criará figuras que parecem ter saído do mundo da animação 3D.
O que você aprenderá neste curso online?
19 aulas & 16 downloads
- 99% avaliações positivas (794)
- 26,940 alunos
- 19 aulas (3h 23m)
- 16 recursos adicionais (6 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Espanhol, Inglês, Francês, Italiano, Português, Türkçe
- Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês · Türkçe
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Você fará a modelagem completa do corpo de um personagem no estilo caricatura, trabalhando nas expressões faciais e dando a ele movimento com diversas poses corporais.
Projetos de alunos do curso
Para quem é este curso online?
Para crianças e adultos, profissionais e amadores da cozinha, que gostariam de descobrir a modelagem com pasta de açúcar. Este curso também está dirigido a todos os artesãos da modelagem que utilizam materiais não comestíveis, como fimo ou argila, e que desejam se aprofundar nesta técnica.
Requisitos e materiais
Para fazer este curso, não são necessários conhecimentos prévios de confeitaria, basta apenas ter a vontade de experimentar em casa com as lições do seu professor.
Quanto aos materiais, você precisará de: CMC para pasta americana, gordura vegetal, amido de milho, folha antiaderente de silicone, corante em gel e palitos de madeira.
Avaliações
Carlos Lischetti
Um curso de Carlos Lischetti
Desde muito pequeno, Carlos Lischetti já era apaixonado pela confeitaria e decoração de bolos. Isso o levou a realizar cursos com profissionais do ramo na Argentina e Europa, e o continua fazendo, com o objetivo de estar sempre atualizado com as técnicas mais recentes do mercado e manter sua motivação profissional. No ramo da confeitaria criativa, Lischetti desenvolveu um estilo próprio e inconfundível com a ajuda das ilustrações de seu irmão gêmeo, Elio. A partir desses desenhos, ele cria suas figuras com a pasta de açúcar.
Ao longo de sua carreira, teve a oportunidade de publicar diversos projetos na revista Cakes and Sugarcraft, além de publicar dois livros: Animación en azúcar e Animación en azúcar 2, ambos publicados pela editora B. Dutton Publishing em Londres. Atualmente, viaja o mundo inteiro para ensinar as técnicas de modelagem e compartilhar suas experiências no ramo da confeitaria.
Conteúdo
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U1
Introdução
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Apresentação
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Influências
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U2
Do esboço à modelagem 3D
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Esboço: Pesquisa por referências visuais
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Materiais e ferramentas
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Pasta de modelagem: preservação e cor
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Como modelar formas básicas
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U3
Modelagem de um de nossos personagens
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Modelagem de pernas e chinelos
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Modelagem do tronco e pescoço
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Modelagem de cabeça 1
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Modelagem de cabeça 2
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Modelagem de braço e mão
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Como fazer o cabelo e montar a figura na posição vertical 1
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Como fazer o cabelo e montar a figura na posição vertical 2
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U4
Dando caráter aos nossos personagens
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Adicionando objetos: guitarra
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Modelagem de perna cruzada
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Expressões faciais: boca aberta
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Mãos e diferentes alternativas de cabelo
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U5
Protegendo e apresentando nossas peças
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Como cobrir uma base de isopor e prender os personagens
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Personagens no bolo e transferência
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PF
Projeto final
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Modelagem de personagens com pasta de açúcar
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O que esperar de um curso da Domestika
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Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
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Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
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Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
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Certificados
PlusSe você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.
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Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
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Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
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Conecte-se a uma comunidade criativa global
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Perguntas frequentes
Você vai aprender técnicas para modelar figuras e personagens completos em pasta de açúcar, desde o esboço até a montagem e decoração final, incluindo detalhes anatômicos, expressões faciais e uso de cores.
O curso é de nível intermediário, ideal para quem já tem conhecimentos básicos de confeitaria ou modelagem e quer aprimorar suas técnicas e criatividade em figuras de açúcar.
Você vai precisar de pasta de açúcar, fondant, CMC, amido de milho, gordura vegetal, ferramentas básicas como boleadores, alisadores, estilete, rolo de policarbonato, tapete de silicone e corantes alimentícios.
São ensinadas técnicas de amassar, modelar formas básicas, usar moldes de proporções, criar expressões faciais, montar peças e detalhes decorativos, além de métodos para colorir e conservar a massa.
Usam-se bases de poliestireno cobertas com fondant e palitos de suporte para garantir a estabilidade das figuras durante o transporte e montagem no bolo.
Expressões e acessórios dão personalidade, realismo e originalidade aos personagens, permitindo adaptar o design a temas e emoções específicas.
Sim, você vai aprender técnicas para misturar e aplicar corantes, alcançando tons de pele e combinações de cores personalizadas para cada personagem.
çok güzel bir kurstu çok beğendim keşke hayvan da olsaydı umarım ileride onu da yaparsınız hocam
optimo curso
Very good. Easy to do projects
Está muy bien explicado, me encantaron, se entiende fácilmente
ame este curso, se explica bien, definitivamente uno de mis favoritos