Sztuka robienia pączków
Wyrób, formowanie i smażenie
Kurs prowadzi Kane Bergman , Przewodnik po robieniu pączków
O lekcji wideo: Wyrób, formowanie i smażenie
Podsumowanie
“ W tym ćwiczeniu uformujesz i usmażysz ciasto, aby zrobić pączki, a także nauczysz się, jak sprawdzać gotowość i zapewnić równomierne rezultaty. Postępuj zgodnie z procesem ważenia, formowania i wyrastania ciasta, stosując kreatywne techniki, takie jak nacięcie środka za pomocą zakrętki od butelki. Po usmażeniu pokryj pączki zwykłym cukrem lub cukrem cynamonowym lub pozostaw je bez dodatków do posmarowania lukrem.”
Na tej lekcji wideo Kane Bergman porusza temat: Wyrób, formowanie i smażenie, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Sztuka robienia pączków. Naucz się robić pyszne pączki, od ciasta po lukier, korzystając z unikalnych przepisów..
Częściowa transkrypcja wideo
“Minęła godzina i objętość podwoiła się. Zdejmijmy to i ci pokażę. Widzisz to drżenie? Teraz musimy to kurwa walnąć. Nie żartuję. Chcemy pozbyć się powietrza z ciasta. Wydostańmy to stąd. Zadaj mu mały cios karate. Jeśli chcesz, aby było to możliwie najbardziej równomierne, musimy to rozważyć. 1133. Teraz musimy podzielić to przez 12. To daje około 94 gramy każdy. Lubię tworzyć coś w rodzaju dziennika. Rozciągnij to trochę. Następnie po prostu kroimy go na 12 kawałków. Nie musi być idealnie od razu po przycięciu. Pamiętajcie, że zważymy je jeszcze raz, aby upewnić się, że każda sztuka waży 9...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Sztuka robienia pączków
-
Kategoria
Craft, Gotowanie -
Dziedziny
Stylizowanie Żywności
Kane Bergman
Kurs prowadzi Kane Bergman
Señor Kane, znany również jako The Tasteless Baker, jest samoukiem piekarzem i twórcą treści, który zgromadził ponad 2 miliony obserwujących w mediach społecznościowych. Rozpoczął karierę, łącząc swoją miłość do jedzenia i technologii, rozwijając unikalny styl pełen humoru i autentyczności. Kane brał udział w różnych wydarzeniach kulinarnych i wydał swoją debiutancką książkę kucharską 'Good F*cking Dough', pokazując swoją pasję do zabawnego i innowacyjnego pieczenia.
- 100% pozytywnych ocen (24)
- Liczba uczestników: 2.870
- 10 lekcji (1 h 6 min)
- Dodatkowe zasoby: 17 (liczba plików: 7)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Hiszpański, Francuski, Włoski, Portugalski, Türkçe
- Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Dziedziny
