Sztuka robienia pączków
Kurs prowadzi Kane Bergman , Przewodnik po robieniu pączków
Naucz się robić pyszne pączki, od ciasta po lukier, korzystając z unikalnych przepisów.
Poznaj świat pączków z samoukiem piekarzem i twórcą treści Señor Kane, znanym również jako The Tasteless Baker. W tym kursie nauczysz się wszystkiego, co potrzebne, aby opanować sztukę robienia pączków, od stworzenia idealnego ciasta po dekorowanie kreatywnymi polewami. Kane nauczy cię swoich osobistych przepisów i unikalnych technik, w tym ręcznego wyrabiania ciasta, przygotowywania kremowych nadzień i różnych lukrów. Ciesz się jego autentycznym i humorystycznym stylem, tworząc pączki na poziomie piekarni w zaciszu swojego domu.
Czego nauczysz się na tym kursie online?
liczba lekcji: 10 & liczba dodatkowych zasobów: 17
- 100% pozytywnych ocen (26)
- Liczba uczestników: 3.607
- 10 lekcji (1 h 6 min)
- Dodatkowe zasoby: 17 (liczba plików: 7)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Hiszpański, Francuski, indonezyjski, Włoski, Portugalski, rumuński, Türkçe
- Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe · indonezyjski · rumuński
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Jaki jest projekt kursu?
Stworzysz pączki w stylu piekarniczym, z nadzieniami kremowymi i kreatywnymi lukrami.
Projekty uczestników kursu
Do kogo jest skierowany ten kurs online?
Ten kurs jest idealny dla każdego, kto chce opanować sztukę robienia pączków. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, średnio zaawansowanym, czy doświadczonym piekarzem, ten kurs dostarcza umiejętności i technik, aby robić spektakularne pączki w domu. Jest idealny dla osób, które chcą poprawić swoje umiejętności piekarskie lub eksperymentować z nowymi przepisami.
Wymagania i materiały
Nie jest wymagana rozległa wiedza wstępna, wystarczy chęć nauki. Będziesz potrzebować podstawowych narzędzi, takich jak mikser do ciasta, wykrawaczki do pączków, frytkownica lub duży garnek oraz kluczowych składników, takich jak mąka chlebowa, drożdże i mleko.
Oceny
Kane Bergman
Kurs prowadzi Kane Bergman
Señor Kane, znany również jako The Tasteless Baker, jest samoukiem piekarzem i twórcą treści, który zgromadził ponad 2 miliony obserwujących w mediach społecznościowych. Rozpoczął karierę, łącząc swoją miłość do jedzenia i technologii, rozwijając unikalny styl pełen humoru i autentyczności. Kane brał udział w różnych wydarzeniach kulinarnych i wydał swoją debiutancką książkę kucharską 'Good F*cking Dough', pokazując swoją pasję do zabawnego i innowacyjnego pieczenia.
Zawartość
-
Cz.1
Wstęp
-
O mnie
-
Wpływy
-
-
Cz.2
Podstawy ciasta na pączki
-
Narzędzia i składniki
-
Przygotowanie idealnego ciasta
-
Wyrób, formowanie i smażenie
-
-
Cz.3
Serce Twojego Pączka
-
Klasyczny krem waniliowy
-
Budyń dla miłośników czekolady
-
Twarogi owocowe i inne nadzienia
-
-
Cz.4
Lukier i posypki
-
Szklenie 101
-
Dodatki i dekoracje
-
-
PK
Projekt końcowy
-
Sztuka pieczenia pączków
-
Kurs Domestika - czego możesz się spodziewać?
-
Nauka we własnym tempie
Radość z nauki w domu, bez wyznaczonych terminów. Szybko przyswajasz wiedzę, a swój plan zajęć układasz wedle uznania.
-
Nauka z najlepszymi ekspertami
Przydatne metody oraz ciekawe techniki przedstawione i wyjaśnione przez najlepszych specjalistów z branży kreatywnej.
-
Doświadczeni prowadzący
Wszyscy prowadzący są specjalistami w swojej dziedzinie. Przekazują wiedzę z pasją, tłumaczą zagadnienia w jasny sposób, a podczas zajęć kładą nacisk na praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy.
-
Certyfikaty
PlusJeśli posiadasz subskrypcję Plus, otrzymasz spersonalizowany certyfikat ukończenia kursu podpisany przez instruktora. Możesz go dołączyć do swojego portfolio lub udostępnić w sieciach społecznościowyc
-
Miejsca w pierwszym rzędzie
Wysoka jakość wideo sprawia, że nie umknie Ci żaden szczegół. Dzięki nieograniczonemu dostępowi możesz obejrzeć nagrania tyle razy, ile potrzebujesz, aby przyswoić nowe umiejętności.
-
Dzielenie się wiedzą i pomysłami
Zadawaj pytania, nie wahaj się poprosić o opinię czy poszukać rozwiązania. Podziel się swoimi wrażeniami z nauki z pozostałymi członkami społeczności, którzy tak jak Ty uwielbiają tworzyć.
-
Łączność z kreatywną społecznością z całego świata
Społeczność kilku milionów użytkowników z całego świata, pełnych ciekawości oraz chęci odkrywania i wyrażania swojej kreatywności.
-
Profesjonalna realizacja kursów
Domestika starannie dobiera prowadzących i produkuje wszystkie kursy we własnym zakresie, aby zapewnić wysoką jakość nauki online.
Często zadawane pytania
Yes, this course is suitable for beginners and intermediate bakers interested in making donuts and ciabatta, covering foundational baking skills and step-by-step tutorials.
You’ll need basic kitchen tools such as a stand mixer, Danish whisk, dough scraper, kitchen scale, and ingredients like flour, yeast, eggs, sugar, and chocolate for doughs, custards, and glazes.
You’ll learn how to make yeast doughnuts, ciabatta, custards, fruit curds, and various glazes, along with essential techniques like hand kneading, proofing, frying, and content creation for social media.
Yes, the course includes tutorials on filming, editing, and sharing baking content on platforms like Instagram, combining technical baking skills with content creation strategies.
Absolutely. The course guides you through foundational techniques, making it accessible even if you are self-taught or new to baking.
You’ll learn both hand kneading with the slap and fold method and how to use a stand mixer for sticky, high-hydration doughs to achieve a perfect gluten network.
The course covers proofing tips, dough shaping, measuring dough portions, and using both traditional and improvised tools for cutting donut shapes.
The course is very detailed and easy to follow. The instructor is clearly an expert in the field—cool, engaging, and even funny. Highly recommended!
sus donas son expectacularess
I highly recommend this course to all doughnut lovers. The teacher is funny, knowledgeable and explains every single step in detail. His instructions are easy to follow and the end result is fabulous. These are the best doughnuts I have eaten in my life, and I was born last century. I truly enjoyed myself learning to make these wonderful doughnuts. This course is one of the best I have followed.
Es un curso completo, me agrado por la variedad.
Me gustó mucho y disfruté este curso.
Especialmente toda la variedad de sabores que se pueden crear.