Sztuka robienia pączków

Sztuka pieczenia pączków

“Teraz, gdy jesteśmy już na końcu kursu, mam nadzieję, że podobała się Wam ta podróż. Chcę Wam podziękować za dotarcie aż tutaj i za spędzenie ze mną czasu. Czas podzielić się swoimi dziełami i pokazać postępy w projekcie. Skomentuj, jak to zrobiłeś, omów wyzwania i trudności, z którymi się zmierzyłeś, i jak je pokonałeś. Krótko mówiąc, podziel się swoim doświadczeniem. Chcę, aby Twój projekt różnił się od mojego. Powtarzaj to, co ja robię, aby się uczyć, ale kiedy publikujesz swój projekt, stwórz coś wyjątkowego. To wzbogaca naszą społeczność kreatywną. Zbierz swoje obrazy i udostępnij swój projekt, klikając przycisk „Utwórz swój projekt” . Twoja publikacja stanie się częścią Twojego portfolio w Domestika. Twoje portfolio to Twoja wizytówka dla świata, aby pokazać swój talent. Pamiętaj, że wyjaśnienie projektu jest kluczowe, a nie tylko pokazanie zdjęć. Oto kilka linków, które pomogą Ci to zorganizować: Link wsparcia 1 Link wsparcia 2 Oto moje rekomendacje: 1. Przygotuj ciasto. Będzie to obejmować mieszanie suchych i mokrych składników i uzyskanie idealnej konsystencji glutenu dla najdelikatniejszych pączków. Czy jest za suche? Czy jest za mokre? Kiedy przestajemy mieszać? Opanujemy sztukę ciasta. 2. Prawidłowo wyrób ciasto. Wyrastanie jest wyzwaniem, jeśli nie wiesz, jak ciasto powinno się zachowywać. Będziemy odpowiednio rozumieć temperaturę pokojową i ćwiczyć wyrastanie na oko, a nie na czas. 3. Smażenie ciasta — to jeden z najważniejszych kroków w uzyskaniu upieczonego, lekkiego, puszystego i strukturalnego pączka. Zrozumienie właściwego oleju, temperatur, metod i czasu smażenia będzie kluczowe w tworzeniu najlepszych pączków. 4. Tworzenie kremu. Tworzenie najlepszych nadzień kremowych, zaczynając od klasyków. Miłośnicy wanilii i czekolady. Inne nadzienia, takie jak kremy owocowe i istniejące smarowidła, również zostaną zbadane. 5. Lukier. Niezależnie od tego, czy jest to standardowa polewa cukrowa, czekoladowa czy malinowa, zostanie ona zbadana i dokładnie wyjaśniona. To prosta sztuka tworzenia mocnych smaków do pokrycia pączka. Będą eksperymentowane dodatkowe dodatki, aby poprawić smak i estetykę. Zapraszam do udziału w forum i interakcji poprzez komentowanie pracy społeczności. Społeczności pomagają sobie nawzajem, więc skorzystaj z tej okazji! Do zobaczenia na forum!”

Częściowa transkrypcja wideo

“Udało ci się! Wow! Chcę powiedzieć, że praca z Tobą i oglądanie Cię było dla mnie przyjemnością z kogoś, kto nie był zbyt dobry w robieniu pączków, wyrastasz na konesera. Oto kilka ostatnich wskazówek, które mogą Ci pomóc, jeśli utkniesz. Po pierwsze, zawsze pozwól ciastu całkowicie wystygnąć. Kurwa, ciągle się gotuje. Numer dwa, dowód na oko, nie zawsze na czas. Pamiętać, wszyscy żyjemy w różnych krajach o różnym klimacie, co ostatecznie oznacza różną wilgotność. To odgrywa ogromną rolę w procesie korekty. Jeśli ciasto nie rośnie, to znaczy, że może być coś coś nie tak z drożdżami, coś nie...”

Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.

Podsumowanie kursu: Sztuka robienia pączków

• Poziom: Podstawowy
• 100% pozytywnych ocen (21)
• Liczba uczestników: 2433
• Liczba części dydaktycznych: 4
• 10 lekcji (1 h 6 min)
• liczba dodatkowych zasobów: 7

• Kategoria

  Craft, Gotowanie

• Dziedziny

  Stylizowanie Żywności