Dziennik kulinarny: uwieczniaj przepisy, smaki i aromaty
Wpływy
Kurs prowadzi Sumayya Usmani , Pisarka i popularyzatorka gastronomii
Data dołączenia: 5 2021
Data dołączenia: 5 2021
O lekcji wideo: Wpływy
Podsumowanie
“W tej lekcji podzielę się z wami moimi wpływami i inspiracjami dla mojego pisania i kreatywności. ”
Na tej lekcji wideo Sumayya Usmani porusza temat: Wpływy, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Dziennik kulinarny: uwieczniaj przepisy, smaki i aromaty. Zamień kulinarne doświadczenia w wyjątkowe historie, prowadząc dziennik kulinarny z wykorzystaniem różnych kreatywnych technik.
Częściowa transkrypcja wideo
“W tej lekcji opowiem o inspiracjach i pisarzach kulinarnych. którzy przez lata mnie motywowali. Pisanie jego kontynuacja. Jednym z pisarzy kulinarnych. których podziwiam i z którymi współpracowałam. jest Claudia Rodin. Pisze niesamowite przepisy. nie tylko dotyczące własnego dziedzictwa. ale także o różnych kuchniach. takich jak bliskowschodnia i hiszpańska oraz wiele innych. Ale to. uwielbiam w jej pracy. to szacunek dla ludzi. kuchni i przepisów regionu. o którym pisze. Ma również niezwykle uroczy sposób na pisanie swoich przepisów kulinarnych. Opisuje je jasno. Sprawia. że ludzie łatwo m...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Dziennik kulinarny: uwieczniaj przepisy, smaki i aromaty
-
Kategoria
Gotowanie, Pisanie -
Dziedziny
Kreatywne pisanie, Literatura faktu, Sketchbook
Sumayya Usmani
Kurs prowadzi Sumayya Usmani
Sumayya Usmani, urodzona w Karaczi w Pakistanie, wielokrotnie nagradzana pisarka i edukatorka kulinarna, spędziła wczesne dzieciństwo podróżując po świecie z rodzicami. Odkrywała różne kultury, kraje, składniki i kuchnie i patrzyła z podziwem, jak jej matka z miłością przygotowywała posiłki. Później, kiedy rodzina osiedliła się z powrotem w Karaczi, Sumayya obserwowała babcie i ciotki gotujące z „andaza” – słowem urdu oznaczającym używanie instynktu i oceny. Te doświadczenia stworzyły silne podstawy i powiązania Sumayyi z gotowaniem, aw wieku dorosłym odkryła, że może gotować, po prostu kierując się własną intuicją i zmysłami.
Sumayya udał się do wykonywania zawodu prawnika przez 12 lat w Londynie i Pakistanie. Jednak w 2012 roku w pogoni za swoją pasją rzuciła prawo; pisanie i nauczanie jedzenia. Obecnie mieszka w Glasgow, a jej wieloletnia miłość do pisania oraz naturalny talent doprowadziły ją do wydawania wielokrotnie nagradzanych książek kucharskich. Jej najnowsza książka to pamiętnik kulinarny, który w 2021 roku zdobył nagrodę Next Chapter przyznawaną przez Scottish Book Trust. Sumayya regularnie pojawia się na wielu festiwalach książki, takich jak Edinburgh Book Festival. publikacje, w tym między innymi w The New York Times, The Guardian i BBC Food. Jest gościnnym mówcą w wielu podcastach i regularnie w radiu BBC. Sumayya prowadzi również lekcje gotowania i jest członkiem komitetu Guild of Food Writers.
- 100% pozytywnych ocen (57)
- Liczba uczestników: 3.842
- 13 lekcji (2 h 16 min)
- Dodatkowe zasoby: 22 (liczba plików: 7)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Niemiecki, hiszpański (Latam), Francuski, Włoski, Holenderski, Polski, Portugalski, Türkçe
- Hiszpański · Angielski · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Dziedziny
