Pisanie książki kucharskiej: przygotuj smakowite historie
Kurs prowadzi Sumayya Usmani , Pisarka i popularyzatorka gastronomii
Data dołączenia: 5 2021
Zabierz czytelników w pełną smaków kulinarną podróż, tworząc książkę kucharską, w której przepisy przeplatają się z opowieściami
Data dołączenia: 5 2021
„Jedzenie to najwspanialsze medium opowiadania historii, ponieważ uczy o ludziach i przekracza różnice językowe i kulturowe”, mówi kreatywna pisarka i edukatorka kulinarna Sumayya Usmani. Jej praca łączy pisanie przepisów i dziedzictwo, tworząc narracje kulinarne z duszą, które przywołują uczucia i wspomnienia. Opublikowała wielokrotnie nagradzane książki, napisała i pojawiła się w wielu publikacjach, w tym The New York Times i The Guardian . Sumayya regularnie pojawia się w radiu, podcastach i na wielu festiwalach książki, gdzie dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem.
Na tym kursie nauczy Cię, jak tworzyć treści do książki kucharskiej, która opowiada historię podczas odkrywania narracji narracyjnej i pisania przepisów. Dowiedz się o elementach potrzebnych do napisania jasnego, łatwego do naśladowania procesu gotowania, jak nadać kontekstowi jedzenia inspirowany osobistymi doświadczeniami i jak możesz przenosić swoją książkę od strony do publikacji. Dziel się przepisami pełnymi serca i smaku.
Czego nauczysz się na tym kursie online?
liczba lekcji: 13 & liczba dodatkowych zasobów: 14
- 98% pozytywnych ocen (258)
- Liczba uczestników: 14.322
- 13 lekcji (1 h 37 min)
- Dodatkowe zasoby: 14 (liczba plików: 4)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Niemiecki, hiszpański (Latam), Francuski, Włoski, Holenderski, Polski, Portugalski, Türkçe
- Hiszpański · Angielski · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Jaki jest projekt kursu?
Utwórz dwa przepisy: pierwszy; prosty, łatwy do przestrzegania przepis zawierający składniki, pomiary, kolejność i metodę. Drugi; dwuczęściowy, bardziej złożony przepis.
Napisz dwie historie: pierwszą; narrację dotyczącą Twojego prostego przepisu, który może być oparty na Twoim dziedzictwie lub życiu osobistym.
Drugi; 600-wyrazową historię, która może służyć jako początek rozdziału lub narrację otaczającą Twoją książkę kucharską.
Projekty uczestników kursu
Do kogo jest skierowany ten kurs online?
Ten kurs jest przeznaczony dla każdego, kto jest zainteresowany dzieleniem się przepisami i historiami, które je otaczają, w formie książki kucharskiej. Jest to również idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą dowiedzieć się, jak stworzyć propozycję książki kucharskiej, która zostanie przekazana agencjom wydawniczym.
Wymagania i materiały
Aby wziąć udział w tym kursie, wystarczy podstawowa wiedza z zakresu gotowania i pisania oraz chęć rozwijania umiejętności opowiadania historii.
Oceny
Sumayya Usmani
Kurs prowadzi Sumayya Usmani
Sumayya Usmani, urodzona w Karaczi w Pakistanie, wielokrotnie nagradzana pisarka i edukatorka kulinarna, spędziła wczesne dzieciństwo podróżując po świecie z rodzicami. Odkrywała różne kultury, kraje, składniki i kuchnie i patrzyła z podziwem, jak jej matka z miłością przygotowywała posiłki. Później, kiedy rodzina osiedliła się z powrotem w Karaczi, Sumayya obserwowała babcie i ciotki gotujące z „andaza” – słowem urdu oznaczającym używanie instynktu i oceny. Te doświadczenia stworzyły silne podstawy i powiązania Sumayyi z gotowaniem, aw wieku dorosłym odkryła, że może gotować, po prostu kierując się własną intuicją i zmysłami.
Sumayya udał się do wykonywania zawodu prawnika przez 12 lat w Londynie i Pakistanie. Jednak w 2012 roku w pogoni za swoją pasją rzuciła prawo; pisanie i nauczanie jedzenia. Obecnie mieszka w Glasgow, a jej wieloletnia miłość do pisania oraz naturalny talent doprowadziły ją do wydawania wielokrotnie nagradzanych książek kucharskich. Jej najnowsza książka to pamiętnik kulinarny, który w 2021 roku zdobył nagrodę Next Chapter przyznawaną przez Scottish Book Trust. Sumayya regularnie pojawia się na wielu festiwalach książki, takich jak Edinburgh Book Festival. publikacje, w tym między innymi w The New York Times, The Guardian i BBC Food. Jest gościnnym mówcą w wielu podcastach i regularnie w radiu BBC. Sumayya prowadzi również lekcje gotowania i jest członkiem komitetu Guild of Food Writers.
Zawartość
-
Cz.1
Wstęp
-
O mnie
-
Wpływy
-
-
Cz.2
Składniki książki kucharskiej
-
Dlaczego i jak założyć książkę kucharską
-
Metodologia
-
Przełamywanie rozdziałów
-
Struktura potrzebna do boiska
-
-
Cz.3
Tworzenie narracji do Twojej książki kucharskiej
-
Początek rozdziału
-
Historia wokół przepisu
-
Pisanie prostego przepisu
-
Pisanie dwuetapowego przepisu
-
Konkluzja
-
-
Cz.4
Przenieś swoją książkę kucharską na następny etap
-
Prezentacja książki wydawcy
-
Wskazówki dotyczące samodzielnego publikowania
-
-
PK
Projekt końcowy
-
Pisanie książki kucharskiej: opowiadaj historie za pomocą przepisów
-
Kurs Domestika - czego możesz się spodziewać?
-
Nauka we własnym tempie
Radość z nauki w domu, bez wyznaczonych terminów. Szybko przyswajasz wiedzę, a swój plan zajęć układasz wedle uznania.
-
Nauka z najlepszymi ekspertami
Przydatne metody oraz ciekawe techniki przedstawione i wyjaśnione przez najlepszych specjalistów z branży kreatywnej.
-
Doświadczeni prowadzący
Wszyscy prowadzący są specjalistami w swojej dziedzinie. Przekazują wiedzę z pasją, tłumaczą zagadnienia w jasny sposób, a podczas zajęć kładą nacisk na praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy.
-
Certyfikaty
PlusJeśli posiadasz subskrypcję Plus, otrzymasz spersonalizowany certyfikat ukończenia kursu podpisany przez instruktora. Możesz go dołączyć do swojego portfolio lub udostępnić w sieciach społecznościowyc
-
Miejsca w pierwszym rzędzie
Wysoka jakość wideo sprawia, że nie umknie Ci żaden szczegół. Dzięki nieograniczonemu dostępowi możesz obejrzeć nagrania tyle razy, ile potrzebujesz, aby przyswoić nowe umiejętności.
-
Dzielenie się wiedzą i pomysłami
Zadawaj pytania, nie wahaj się poprosić o opinię czy poszukać rozwiązania. Podziel się swoimi wrażeniami z nauki z pozostałymi członkami społeczności, którzy tak jak Ty uwielbiają tworzyć.
-
Łączność z kreatywną społecznością z całego świata
Społeczność kilku milionów użytkowników z całego świata, pełnych ciekawości oraz chęci odkrywania i wyrażania swojej kreatywności.
-
Profesjonalna realizacja kursów
Domestika starannie dobiera prowadzących i produkuje wszystkie kursy we własnym zakresie, aby zapewnić wysoką jakość nauki online.
Często zadawane pytania
Co oferują kursy online na platformie Domestika?
Kursy Domestika to zajęcia online, które pozwalają nauczyć się nowych umiejętności i tworzyć niesamowite projekty. Wszystkie nasze kursy oferują możliwość dzielenia się pracą z innymi studentami i/lub nauczycielami, tworząc aktywną społeczność uczącą się. Oferujemy różne formaty:
Kursy Oryginalne: Kompletne zajęcia łączące filmy, teksty i materiały edukacyjne do realizacji konkretnego projektu od początku do końca.
Kursy Basics: Specjalistyczne szkolenia, gdzie opanowujesz określone narzędzia software krok po kroku.
Kursy Specjalizacyjne: Ścieżki nauki z wieloma ekspertami-nauczycielami na ten sam temat, idealne do zostania specjalistą poprzez naukę z różnych podejść.
Kursy Prowadzone: Praktyczne doświadczenia idealne do bezpośredniego nabycia konkretnych umiejętności.
Kursy intensywne (Deep Dives): Nowe procesy twórcze oparte na narzędziach sztucznej inteligencji w przystępnej formie, umożliwiającej dogłębne i dynamiczne zrozumienie.
Jakie są terminy kursów?
Wszystkie kursy są realizowane wyłącznie online - po ich opublikowaniu na platformie Domestika to Ty wyznaczasz termin rozpoczęcia i ukończenia kursu zgodnie z własnym tempem nauki. Lekcję, która najbardziej Cię interesuje, możesz obejrzeć kilka razy, lub przeskoczyć tę, która jest dla Ciebie oczywista. Oprócz tego masz możliwość zadawania pytań, otrzymywania dodatkowych wyjaśnień, dzielenia się Twoimi projektami i wiele więcej.
Co zawierają kursy online platformy Domestika?
Wszystkie kursy podzielone są na części, które zawierają lekcje wideo, teksty wyjaśniające, zadania i ćwiczenia do realizacji projektu krok po kroku, a oprócz tego dodatkowe materiały i dokumenty. Otrzymasz również dostęp do prywatnego forum, gdzie możesz wymieniać poglądy z innymi uczestnikami kursu i prowadzącym, a także dzielić się swoimi pracami i projektem. W ten sposób staniesz się częścią wyjątkowej społeczności kursu.
Otrzymałeś kurs w prezencie?
Możesz wymienić podarunek na kurs wchodząc na strona wymiany, gdzie wprowadzisz otrzymany kod prezentowy.
Muy útil, didáctico, entretenido y la forma en que se muestra el curso es super llevadera
Muy interesante ! Merece la pena
i Just started to learn about food writing. This would be the best course to jumpstart your writing journey. I'm so exciting to learn and pick up my spoon for this advanture.
A very useful course for those who want to get into writing cookbooks. The content is basic, necessary, and very well explained. The author provides a wealth of information and inspiration to inspire you to write. Recommended.
O curso vale muito a pena. Abre caminhos para um início de escrita!