Karakters modelleren met suikerpasta

Van jongs af aan is Carlos Lischetti gepassioneerd door het decoreren van gebak en taarten. Dit moedigde hem aan om cursussen te volgen bij professionals in de sector in Argentinië en Europa, iets wat hij blijft doen om altijd op de hoogte te zijn van de nieuwste technieken die op de markt verschijnen en om zijn motivatie te behouden. Binnen creatief banket heeft Lischetti zijn eigen en onmiskenbare stijl ontwikkeld dankzij de schetsen van zijn tweelingbroer Elio, die hij als uitgangspunt neemt om zijn figuren in suikerpasta te ontwerpen.

Gedurende zijn carrière heeft hij de kans gehad om verschillende projecten te publiceren in het tijdschrift "" Cakes and Sugarcraft ", evenals om twee boeken te schrijven:" "Animación en Azúcar" "en" "Animación en Azúcar 2" "uitgegeven door B .Dutton Publishing in Londen. Momenteel reist hij de wereld rond om zijn modelleringstechnieken te leren en zijn ervaringen binnen de banketbakkerij te delen.