Curso guiado: Decora tu primera galleta con Royal Icing
Receta de galletas de vainilla
Un curso guiado de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto), Diseñadores de galletas y pasteles
Se unió en marzo de 2020
Se unió en marzo de 2020
Sobre la videolección: Receta de galletas de vainilla
Resumen
“Las galletas no solo tienen que ser bonitas o estar bien decoradas, sino que también tienen que saber bien. Así que aquí te compartimos nuestra receta secreta y deliciosa para que el triunfo sea completo. ”
En esta videolección, VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) aborda el tema: Receta de galletas de vainilla, que forma parte del curso online de Domestika: Curso guiado: Decora tu primera galleta con Royal Icing. Decora galletas con glaseado real, aprende técnicas de delineado y relleno, crea diseños temáticos paso a paso.
Transcripción parcial del vídeo
“Bien, el momento que tanto estabas esperando ha llegado. Vamos a comenzar a elaborar la masa de galletas. Así que primero te voy a pedir que te laves bien tus manitas y vamos a comenzar a elaborarla. Entonces lo primero que vamos a hacer en la batidora va a ser añadir la mantequilla que van a ser 200 gramos a temperatura ambiente. Es muy importante que esté a temperatura ambiente, no muy fría porque nos puede quedar con grumos. Caso contrario, tampoco necesitamos que la mantequilla esté completamente derretida. Lo que buscamos aquí es una consistencia como de crema corporal densa, que no ti...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Curso guiado: Decora tu primera galleta con Royal Icing
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Categoría
Cocina -
Áreas
Arte comestible, Decoración de galletas, Glaseado
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Un curso guiado de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar y Willie Soto son los fundadores y diseñadores de pasteles y galletas decoradas en VanilleCouture, un espacio de arte comestible donde imparten cursos de repostería creativa y desarrollan su pasión por los postres. Lili estudió hotelería, Willie gastronomía y coincidieron en sus prácticas profesionales, aunque fue años más tarde, en unos cursos de decoración de pasteles, cuando se conocieron realmente. Son pareja y dupla creativa.
Han trabajado en Nailed It México (Netflix) durante las temporadas 2 y 3, y también, han colaborado con marcas como KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre otras. Por otra parte, han impartido clases en países como Estados Unidos, Colombia, Argentina, Brasil, Costa Rica, y por todo México, además de ser jueces en diversos concursos profesionales de cake design.
- 689 estudiantes
- 11 lecciones (2h 16m)
- 10 recursos adicionales (3 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Español, Alemán, Inglés, Francés, indonesio, Italiano, Neerlandés, Polaco, Portugués, rumano, Türkçe
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- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
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