Helado artesanal: Crea sabores y texturas en casa
Métodos tradicionales vs. no tradicionales
Un curso de David Davidov , Ice cream expert and culinary guide
Sobre la videolección: Métodos tradicionales vs. no tradicionales
Resumen
“Ahora aprenderás en qué se diferencia la base clásica de crema pastelera, que requiere templar cuidadosamente los huevos y una máquina para hacer helado, del método rápido y sencillo que usa leche condensada y no requiere ningún equipo especial. Al comprender estos dos enfoques, podrás elegir el que mejor se adapte a tus necesidades y experimentar con ambos para crear un delicioso helado casero.”
En esta videolección, David Davidov aborda el tema: Métodos tradicionales vs. no tradicionales, que forma parte del curso online de Domestika: Helado artesanal: Crea sabores y texturas en casa. Craft helado artesanal en casa con diversos sabores, técnicas e ingredientes para un placer cremoso y suave.
Transcripción parcial del vídeo
“En esta lección, nos sumergiremos en el mundo de la elaboración de helados. al comparar dos métodos populares. El primero es el tradicional helado Castelbeis. En el segundo, y no escuchar el método de 3 ingredientes. Cada uno tiene sus ventajas de proceso únicas en estas ventajas. Exploremos los métodos y veamos cuál se adapta mejor a tu estilo de preparación de helado. Entonces, ¿cuáles son las diferencias entre estos métodos? Empecemos con los ingredientes. El método tradicional implica una rica base de Castilla hecha con crema espesa. ¿Toda la leche? Yemas de huevo, azúcar y saborizantes...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Helado artesanal: Crea sabores y texturas en casa
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Categoría
Cocina -
Áreas
Arte comestible, DIY, Food Styling
David Davidov
Un curso de David Davidov
David Davidov, the culinary maestro behind "The Cooking Foodie," has captivated millions with his innovative recipes and engaging content. Launching his YouTube channel in 2017, David quickly transformed a simple passion for cooking into a thriving career. As a self-taught cook and baker, he has dedicated himself to making cooking accessible and enjoyable for all, regardless of skill level. His channel, boasting three million subscribers, showcases a diverse array of culinary delights, from classic desserts to contemporary creations. David draws inspiration from global cuisines, infusing his dishes with flavors and techniques he has encountered in his travels.
David's approach to cooking is deeply rooted in creativity and community. He strives to inspire others, sharing not just recipes but a philosophy of connection through food. His dedication to teaching and sharing knowledge has led to nearly a billion views across various platforms. As he continues to expand his repertoire, David remains committed to empowering aspiring chefs and home cooks alike, fostering a love for cooking that goes beyond the kitchen. His work is a testament to the transformative power of food, bringing people together and creating lasting memories.
- 100% valoraciones positivas (6)
- 477 estudiantes
- 14 lecciones (2h 7m)
- 21 recursos adicionales (8 archivos)
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- Audio: Inglés, Español
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- Nivel: Iniciación
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