Introduction to Cocktails and Mixology
Técnicas avanzadas
Un curso de Jordan Hughes , Coctelero
Sobre la videolección: Técnicas avanzadas
Resumen
“Explore técnicas avanzadas de coctelería que pueden elevar sus cócteles a nuevas alturas. Esta lección cubre una variedad de habilidades, incluido el uso de humo, espuma y otros métodos innovadores para mejorar la experiencia sensorial de sus bebidas. Aprenda a incorporar estas técnicas en sus creaciones, entendiendo no solo el cómo, sino también el por qué detrás de cada método. Al final de esta sesión, estará equipado para aplicar estas técnicas avanzadas de manera reflexiva y creativa, haciendo que sus cócteles no solo sean deliciosos sino también visualmente impresionantes y aromáticamente complejos.”
En esta videolección, Jordan Hughes aborda el tema: Técnicas avanzadas, que forma parte del curso online de Domestika: Introduction to Cocktails and Mixology. Domina la coctelería clásica y moderna. Sumérgete en la mixología con técnicas y herramientas esenciales..
Transcripción parcial del vídeo
“Hoy exploraremos varias técnicas avanzadas. Y este primero es algo que ya hemos hecho en el vídeo de whisky amargo. E implica hacer una bonita capa de espuma en tu cóctel utilizando clara de huevo. Pero esta es una técnica bastante común que se utiliza en muchos cócteles clásicos. Así que quería asegurarme de que habláramos sobre ello un poco más y simplemente tuviéramos una Míralo más de cerca porque es algo que probablemente harás con frecuencia. Usar clara de huevo en una bebida es algo que en realidad no aporta ningún sabor, pero agrega textura. De nuevo, es un poco de espuma agradable,...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Introduction to Cocktails and Mixology
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Categoría
Cocina -
Áreas
Bebidas
Jordan Hughes
Un curso de Jordan Hughes
Jordan Hughes es una figura destacada en la industria de la alimentación y bebidas, originario de Portland, Oregón. Como creativo versátil, se destaca en fotografía, desarrollo de recetas y consultoría en redes sociales, colaborando con una amplia gama de marcas, bares y grupos de restaurantes.
En 2017, Jordan lanzó la cuenta de Instagram y el blog "High-Proof Preacher", que ha recibido un reconocimiento significativo. Su trabajo ha aparecido en publicaciones prestigiosas como Forbes, AskMen, Liquor.com y VinePair. Notablemente, High-Proof Preacher recibió tanto el premio del editor como el del lector a la Mejor Cuenta de Instagram de Bebidas por la revista Saveur en 2019.
El viaje de Jordan hacia la fotografía de bebidas comenzó de manera poco convencional, pasando de su anterior rol como pastor cristiano. Su pasión por crear y compartir recetas de cócteles en línea rápidamente se convirtió en una carrera exitosa. Además de su presencia en línea, ha lanzado una plataforma de aprendizaje en línea llamada Cocktail Camera, dirigida a enseñar a otros el arte de la fotografía de bebidas y productos.
Jordan continúa innovando en su campo, habiendo publicado un libro de recetas de cócteles titulado "Twist" y colaborando frecuentemente con marcas destacadas para crear contenido atractivo y de alta calidad.
- 100% valoraciones positivas (37)
- 6.595 estudiantes
- 11 lecciones (1h 53m)
- 17 recursos adicionales (6 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Inglés, Español, Francés, Italiano, Portugués, Türkçe
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- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
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