Introducción al negocio del food styling
Emplatar
Un curso de Espacio Crudo , Estudio de diseño y fotografía
Sobre la videolección: Emplatar
Resumen
“¡Ya estás a un paso! Pero no es el menos importante. Paola nos dejó listo el set, llegó la hora de ubicar ahí todos los lindos ingredientes que ya hemos seleccionado para la foto y de aterrizar todo lo que hemos visto en nuestros referentes. En esta lección, te daré también varios tips y consejos que debes tener en cuenta al momento de manipular alimentos y que te ayudarán a hacer tu foto aún más linda. ”
En esta videolección, Espacio Crudo aborda el tema: Emplatar , que forma parte del curso online de Domestika: Introducción al negocio del food styling. Aprende los pasos esenciales para desarrollar un proyecto de estilismo culinario de principio a fin.
Transcripción parcial del vídeo
“Bueno, vamos a arrancar con la última parte de la foto que es el emplatado. Es súper importante que en este punto y para esta foto específicamente que es de mise en place, tengamos en cuenta las cantidades de la receta. El cliente cuando ve un alistamiento de ingredientes, lo ideal es que tenga más o menos claro cuáles son las cantidades que se deben usar. Entonces debemos intentarlo, hacerlo lo más sencillo, fiel posible a la receta. ¿Listo? Como emplato yo por lo general en set, yo voy... armando a partir de lo que me va a durar más tiempo en set, bonito. Nueces, especias, cosas que las l...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Introducción al negocio del food styling
-
Categoría
Fotografía y Vídeo -
Áreas
Food Styling , Fotografía, Fotografía de estudio, Fotografía de producto, Fotografía digital, Fotografía gastronómica, Fotografía Lifestyle, Marketing
Espacio Crudo
Un curso de Espacio Crudo
Conoce a Natalia Londoño, Paola Sánchez y Andrés Caicedo, el trío creativo detrás de Espacio Crudo, un estudio multidisciplinario que fusiona diseño y fotografía con la pasión por la gastronomía. En su enfoque innovador, utilizan los alimentos como medio principal de comunicación, explorando nuevas formas de experimentar y narrar a través de la comida. Este equipo dinámico une sus talentos en dirección de arte, fotografía y alimentos para crear contenido visual que va más allá de lo convencional.
Desde su base en Colombia, Natalia, Paola y Andrés han colaborado con una variedad de marcas, grandes y pequeñas, creando proyectos que trascienden lo común. Su enfoque hacia la comida como un medio de expresión les ha permitido explorar las intersecciones culturales, sociales y políticas que convergen en cada plato. Este enfoque profundo y multifacético en la comida como comunicación les ha llevado a ser reconocidos tanto en la industria de la publicidad como en publicaciones internacionales de renombre.
Con proyectos personales innovadores, como "Dieta Balanceada", donde transforman alimentos en creaciones visuales únicas, y colaboraciones con marcas influyentes como Cola y Pola Colombia, Espacio Crudo demuestra cómo la comida puede ser un vehículo poderoso para contar historias y desafiar los límites creativos. Su enfoque no solo resalta su destreza artística, sino también su comprensión profunda de cómo la comida se convierte en un lenguaje visual poderoso que trasciende las fronteras y se conecta con audiencias de todo el mundo.
- 97% valoraciones positivas (356)
- 9.833 estudiantes
- 15 lecciones (2h 28m)
- 18 recursos adicionales (9 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Español, Inglés, Francés, Italiano, Portugués, Türkçe
- Español · Inglés · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés · Türkçe
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
Categoría
Áreas
