Gilary Huerta

Hola! Me puedes llamar Gila, soy estudiante de Gestión Cultural y Desarrollo Sustentable, originaria de la CdMx pero actualmente vivo en la ciudad de Oaxaca, México. Tengo cuatro años aprendiendo de las tradiciones de este bello estado y el hermosos oficio del café. En este trayecto he trabajado en el área de tueste y brew bar. Además formo parte de un colectivo llamado "Perras Cafeteras; La Casa del Café" integrado principalmente por compañeras baristas y artistas, en el que realizamos recorridos por diversas cafeterías locales, mostrando un poco del contexto del café en Oaxaca desde la mirada desde los propios baristas, productores y tostadores.
Actualmente me siento plena de rodearme de gente emprendedora en una ciudad cultural y socialmente activa como Oaxaca, llena de colores, sabores e historias, pero también de diversas problemáticas que afectan a la población local y que no escapan de mi día con día.
Mis intensiones al inscribirme a este curso es aprender sobre algunas herramientas de organización y planificación, les mando un gran abrazo. :)