carla sarmento

Sou brasileira, casada, tenho dois filhos e sou nutricionista. Adoro a culinária mas nunca fui de me aventurar na cozinha. Tenho como referência as minhas tias na cozinha não como algo muito prazeroso mas como uma necessidade de fazer a comida da família grande nas férias e feriados quando nos juntávamos. Os almoços de domingo na casa da minha avó também estão na minha memória. Nunca gostei do prato que era sempre repetido: cozido de legumes. Aquilo não me dava nenhuma vontade de comer. Acontece que hoje eu sei que a lembrança que ficou é muito mais forte do que a comida que eu não gostava.
Ano passado publiquei um livro sobre o relato da minha vivência com a saída dos meus filhos de casa. "Flores no ninho: como eu plantei". Foi uma escrita terapêutica que me permitiu sair daquele momento triste e difícil do "ninho vazio". Como gosto de escrever e amo os livros de culinária acredito que esse projeto vai me encher de alegria.