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Domestika Specialization · 13 Stdn.
Spezialisierung in Design und Schokoladenskulptur: Modellierung, Texturen und essbare Skulpturen
Eine Spezialisierung durch mehrere Lehrer
Lernen Sie, essbare Skulpturen mit fortschrittlichen Design- und Modellierungstechniken in Schokolade zu erstellen, wobei einzigartige Texturen und Aromen hervorgehoben werden
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Figuren modellieren aus Fondant
Ein Kurs von Carlos Lischetti
Erlerne grundlegende Modelliertechniken mit Fondant und schaffe Figuren voller Ausdruckskraft und Bewegung
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Texturendesign mit Schokolade
Ein Kurs von BRIK chocolate
Lerne, wie man Schokolade temperiert, färbt und aromatisiert, um leckere Terrazzo-, Marmor- und Betontexturen zu erzielen
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