Lebensmittelfotografie und Photoshop-Retusche

Francesc Guillamet ist einer der renommiertesten auf Gastronomie spezialisierten Fotografen der Welt und regelmäßiger Mitarbeiter wichtiger Köche mit einem Michelin-Stern wie Ferran Adrià, Sergi Arola, den Roca-Brüdern (Jordi, Joan und Josep), Carme Ruscalleda oder Paco Torreblanca.

Einige seiner Arbeiten umfassen die Veröffentlichungen „Comer Arte. Eine fotografische Vision von Ferran Adrià “ , einem Buch, in dem Guillamet und der katalanische Koch seit 1992 zusammenarbeiten und das die Welt über Adriàs Kreationen von 1846 unterrichtete. Auch "Der Geschmack des Mittelmeers" mit hervorragenden Schnappschüssen, die Ferrans kulinarische Ratschläge und Empfehlungen veranschaulichen, und "Die Desserts von El Bulli" , eine Sammlung der besten Nachgerichte von Albert Adrià während seiner Karriere.

Weitere wichtige Werke sind die Kochbücher Ent [i]mar i muntanya. Apunts de cuina a l'Empordà von Xavier Sagristà "Del Plat a la Vida" von Carme Ruscalleda oder "Foie Gras" von André Bonnaure.