Handwerkereis: Geschmack und Texturen zu Hause kreieren

Übersicht

“Jetzt erfahren Sie, wie sich die klassische Vanillepudding-Basis, die sorgfältig temperierte Eier und eine Eismaschine erfordert, von der schnellen und einfachen Methode mit Kondensmilch unterscheidet, die keine spezielle Ausrüstung erfordert. Wenn Sie diese beiden Ansätze verstehen, können Sie die beste Methode für Ihre Bedürfnisse wählen und mit beiden experimentieren, um köstliches hausgemachtes Eis herzustellen.”

In dieser Videolektion behandelt David Davidov das Thema: Traditionelle vs. nicht-traditionelle Methoden, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Handwerkereis: Geschmack und Texturen zu Hause kreieren. Handwerk handwerkliches Eis zu Hause mit vielfältigen Geschmacksrichtungen, Techniken und Zutaten für eine cremige, glatte Leckerei.

Partielle Transkription des Videos

“Tauchen Sie in dieser Lektion in die Welt der Eisherstellung ein. beim Vergleich zweier beliebter Methoden. Die erste ist das traditionelle Castelbeis-Eis. Im zweiten, und nicht auf die 3-Zutaten-Methode hören. Jeder dieser Vorteile weist seine einzigartigen Prozessvorteile auf. Lassen Sie uns die Methoden erkunden. Und finden Sie heraus, welche zu Ihrem Eisherstellungsstil passt. Was sind also die Unterschiede zwischen diesen Methoden? Beginnen wir mit den Zutaten. Die traditionelle Methode beinhaltet eine reichhaltige Kastilienbasis mit Sahne Nur Milch? Eigelb, Zucker und Aromen wie Vanil...”

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Zusammenfassung des Kurses: Handwerkereis: Geschmack und Texturen zu Hause kreieren

• Niveau: Anfänger
• 100% positive Bewertungen (11)
• 874 Lernende
• 6 Kurseinheiten
• 14 Lektionen (2 Stdn. 7 Min.)
• ‌8 Downloads

• Kategorie

  Kochen

• Bereiche

  DIY, Essbare Kunst, Food Styling