Handwerkereis: Geschmack und Texturen zu Hause kreieren

Übersicht

“Ich führe Sie durch die Zeit und entdecke die reiche Geschichte und kulturelle Bedeutung von Speiseeis. Von seinen Ursprüngen bis zu seiner Entwicklung zu einer weltweit beliebten Leckerei erfahren Sie, wie verschiedene Kulturen zur Entwicklung des Speiseeises beigetragen haben, wie wir es heute kennen. Ich zeige Ihnen die entscheidenden Momente und Schlüsselfiguren der Eiscreme-Geschichte und wie historische Ereignisse und technologische Fortschritte seine Herstellung und Popularität geprägt haben. ”

In dieser Videolektion behandelt David Davidov das Thema: Die Geschichte des Speiseeises, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Handwerkereis: Geschmack und Texturen zu Hause kreieren. Handwerk handwerkliches Eis zu Hause mit vielfältigen Geschmacksrichtungen, Techniken und Zutaten für eine cremige, glatte Leckerei.

Partielle Transkription des Videos

“Eiscreme hat eine lange und bewegte Geschichte. Tausende von Jahren alt. Die ersten Aufzeichnungen über etwas, das Eis ähnelt stammen aus dem alten Persien, etwa 500 v. Chr. Oder die Menschen genießen Gebräu aus Traubensaftkonzentrat und Schnee. Dieser erfrischende Leckerbissen. Was ist ein Vorläufer? bis hin zum Dessert auf Eisbasis, das wir heute genießen. Auch die alten Griechen hatten ihre eigene Version von Speiseeis. Sie genossen Schnee vermischt mit Honig und Früchten. eine Delikatesse, die oft der Elite vorbehalten ist. Ebenso Im Römischen Reich war Kaiser Nero würde Läufer schicken...”

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Zusammenfassung des Kurses: Handwerkereis: Geschmack und Texturen zu Hause kreieren

• Niveau: Anfänger
• 100% positive Bewertungen (11)
• 882 Lernende
• 6 Kurseinheiten
• 14 Lektionen (2 Stdn. 7 Min.)
• ‌8 Downloads

• Kategorie

  Kochen

• Bereiche

  DIY, Essbare Kunst, Food Styling