Kreative Vegane Rezepte
Zutaten und Rezept für Mungobohnenkuchen
Ein Kurs von Elle Luan (veganbunnyelle) , Leitfaden für kreative vegane Kochtechniken
Mitglied seit März 2024
Mitglied seit März 2024
Über die Videolektion: Zutaten und Rezept für Mungobohnenkuchen
Übersicht
“Entdecken Sie die Vorteile und die Einfachheit der Zubereitung von Mungobohnenkuchen, einem unterschätzten Dessert, das nahrhaft und proteinreich ist. Ich stelle Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit den notwendigen Zutaten und Werkzeugen zur Verfügung.”
In dieser Videolektion behandelt Elle Luan (veganbunnyelle) das Thema: Zutaten und Rezept für Mungobohnenkuchen, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Kreative Vegane Rezepte. Meistern Sie die vegane Küche, indem Sie atemberaubende Gerichte kreieren, Techniken des Food-Stylings erlernen, intuitiv essen und auf eine ausgewogene Ernährung achten.
Partielle Transkription des Videos
“Heute wird ein supersüßer Tag. Wir werden ein paar asiatische Desserts machen. Wissen Sie, was die besten Komplimente sind? die asiatischen Länder für Desserts haben, insbesondere die ostasiatischen Länder? Wenn wir also ein Dessert wirklich loben möchten, wir sagen, nicht zu süß. Das bedeutet, dass die Süße im Dessert ist tatsächlich mit anderen Geschmack ausgeglichen, ist nicht zu süß, ist nicht zu süßlich. Das erste, was ich machen möchte, ist Mungobohnenkuchen. Es ist ein traditionelles chinesisches Dessert. Es wird aus gespaltenen Mungobohnen hergestellt, das ist unsere erste Zutat. Be...”
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Zusammenfassung des Kurses: Kreative Vegane Rezepte
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Kategorie
Kochen -
Bereiche
veganes Essen
Elle Luan (veganbunnyelle)
Ein Kurs von Elle Luan (veganbunnyelle)
Elle Luan ist eine leidenschaftliche Feinschmeckerin und Filmemacherin, die die Welt der veganen Küche maßgeblich geprägt hat. Mit ihrem multikulturellen Hintergrund und einer Reise von China in die USA hat Elle einen einzigartigen Kochstil entwickelt, der Vielfalt und Kreativität vereint. Ihre Liebe zum Essen geht über die reine Ernährung hinaus, denn sie glaubt an die Kraft von Gerichten, Freude und Nährstoffe zu schenken. Ihre Umstellung auf Veganismus basierte auf dem Wunsch, Gerichte zu kreieren, die nicht nur köstlich, sondern auch inklusiv und gesundheitsbewusst sind. Elles aktive Präsenz in den sozialen Medien ermöglicht es ihr, ihre kulinarischen Kreationen mit einem breiteren Publikum zu teilen, ihre Kocherfahrung zu bereichern und andere für eine pflanzliche Ernährung zu begeistern.
Elle nutzt ihre Erfahrung als Filmemacherin und verleiht ihren Rezepten filmisches Flair, sodass jedes Gericht ein Augenschmaus ist. Ihr Ansatz in der veganen Küche legt Wert auf intuitives Essen und richtige Ernährung und konzentriert sich auf die Kreation ausgewogener Mahlzeiten, die leicht zuzubereiten und genussvoll sind. Elle hat es sich zur Aufgabe gemacht, andere in die Kunst der veganen Küche einzuführen und gibt praktische Tipps zur Zutatenbeschaffung, zur Nährstoffbilanz und zur kreativen Präsentation. Ihr Engagement für Inklusivität und künstlerischen Ausdruck in der Küche macht sie zu einer angesehenen Persönlichkeit in der kulinarischen Community.
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- 16 Lektionen (3 Stdn. 32 Min.)
- 18 Zusatzmaterialien (7 Dateien)
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- Audiosprache: Englisch, Spanisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Türkçe
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