Proiect de curs
Interiorismo Restaurante Celta-Futurista Talamh úr (TIERRA NUEVA)
Interiorismo Restaurante Celta-Futurista Talamh úr (TIERRA NUEVA)
de arq_kaarlo @arq_kaarlo
- 288
- 1
- 1
1 comentariu
Cred că povestea și conceptul nu sunt incluse, în orice caz:
ISTORIE:
Un bucătar experimentat în restaurante avangardiste, care lucrează cu tehnici ale
Bucătăria moleculară decide să deschidă un nou restaurant pe meleagurile celtice antice.
Punctul de contact al unei astfel de ciocniri culturale/culinare este uniunea
extravagantă și pură dintre cele mai naturale și elementare arome.
Pe de o parte, experimentele extrem de rafinate și sofisticate ale
bucătărie moleculară care vă permite să savurați aromele aerului și ale pământului.
Și, pe de altă parte, acele proceduri și ingrediente cele mai primitive ale gătitului
din satele tradiționale: cuptoare îngropate, afumare, sărare,
legume cu aromă pământie.
În această terra incognita se naște sălbaticul experimental, printre hipermoderni
și atemporalul. Cu estetici și suflete contrastante, dar o singură inimă care le unește
ancorate de pământul pe care îl locuiesc. Sub un singur cer albastru intens care îi leagănă în mijloc
a nopții. O noapte acoperită de stele neon.
CONCEPT:
Am pornit conceptual de la două bucătării diferite, prin urmare două spații
care sunt distribuite pe un plan de etaj în formă de L. În centru, ambele concepte
se află într-o curte.
Și generăm un L inversat care interconectează ambele spații și articulează
o fațadă de sticlă orientată spre stradă, reconciliindu-se în spațiul său
aceste două interioare foarte diferite.
În zona celtică este semi-deschisă, cu un acoperiș generat din
în forma unei barje tradiționale, precum cele folosite de navigatorii antici
Celții care au colonizat Insulele Britanice și care ne amintesc de legenda
San Brendan. Podeaua este făcută din piatră vulcanică și are un model geometric care
reprezintă viața ca un concept etern. În centrul spațiului se află un
stâncă ce reprezintă centrul unei case tradiționale, cu focul său nestins
, inima casei sau legenda cazanului Guldestrup, oala fără fund.
Colțurile au vegetație care amintește de dumbrăvile sacre tradiționale.
Zona care reprezintă sălile de mese private este o abstracție a formei
arhetip al colibelor satelor celtice tradiționale, rotunde și cu acoperiș
paie.
Curtea consfințește ideea de spațiu exterior, în special pădurea. Ca punct
În punctul focal, este plantat un copac artificial cu o formă inspirată de coarnele de cerb,
care provine din coarnele lui Cernunnos, zeul naturii din panteon
celtică tradițională.
Zona care reprezintă zona intermediară și care îmbină conceptele hipermodernului/
Celtic este o zonă excavată cu materiale care dau ideea de atemporalitate,
sub formă de beton. Perimetrul este umplut cu vegetație și plante cățărătoare care
Acestea acoperă pereții, generând confort termic și aducând frumusețe naturală în interior.
Tavanul prezintă modernitatea și transparența sticlei, precum și o serie
a structurilor cu design parametric și a geometriei arcului ogival care face cu ochiul
arhitecturii gotice care reprezintă cultura celtică din Evul Mediu.
Aceste structuri care acționează ca umbrele, la rândul lor, pornesc de la două glife care,
Ele reprezintă în mod tradițional eternitatea și învierea/ciclicul.
Zona futuristă/hipermodernă este generată din ideea de a genera o singură suprafață
care conectează pereți, deschideri, holuri, priveliști, acoperișuri și cărări. Așadar,
Din fațadă se generează un acces și o cale care se întinde de-a lungul acoperișului spre un coridor care
conectează strada cu bucătăria și zona de luat masa. Iar restul suprafeței se conectează
Sala de mese, cu barul și terasa. Un singur gest spațial rezolvă topografia.
spațiu artificial. Materialele sunt beton alb lustruit, iluminat „în relief”
„topografic” realizat din LED, rășină epoxidică și sticlă.
Mobilierul folosit în fiecare dintre zone folosește paleta de materiale și culori
din zona lor conceptuală respectivă, amestecând astfel vechiul cu modernul.
În cele din urmă, restaurantul este situat lângă un mic sit arheologic/sacru
al culturii celtice preistorice, sub forma unui deal încoronat de dolmene
acoperit cu iederă și o mică pădure. Această circumstanță geografică, precum și
cultura tradițională a locului și dragostea bucătarului-șef pentru bucătăria „primitivă” și experimentală
a generat acest proiect improbabil.
Conectați-vă sau înscrieți-vă gratuit pentru a comenta