Luz Adriana Jaramillo Murcia

Mi nombre es Luz Adriana Jaramillo Murcia, nacida en Pereira y con una trayectoria marcada por el emprendimiento y la pasión por la gastronomía. Tras formarme como Ingeniera Industrial y especializarme como Chef Pastelera en Norteamérica, regresé a Colombia para fundar I am Colombiano, una operadora turística enfocada en experiencias gastronómicas auténticas en el Eje Cafetero.

Actualmente vivo y trabajo en la finca El Sueño de Luz, ubicada en el corredor biológico Barbas Bremen, un lugar que estoy proyectando como una finca agroturística y autosostenible. Mi propósito es que sea un espacio para preservar semillas nativas, frutas exóticas, hortalizas y leguminosas, y también proteger el bosque subandino que forma parte de este valioso ecosistema.

Aquí ofrecemos experiencias del campo a la mesa, donde los visitantes pueden conectar con la cultura, la biodiversidad y los sabores de Colombia, mientras aprenden sobre prácticas agroecológicas y sostenibles.