Lourdes Paez

Lourdes Páez es una autoridad internacional en la cadena de valor
del cacao y el chocolate, con una trayectoria que fusiona la
investigación histórica, la educación técnica y la consultoría
estratégica de alto nivel. Posee un Master en Comunicación para el
Desarrollo por la University of Manchester (Reino Unido) y es
Sommelier de Chocolate certificada en Canadá.