Louis Ayala

Soy Luis Ayala y soy pastelero, inicie con cursos de verano para niños y ahí me di cuenta que me encantaba la cocina en especial la dulce, después fui tomando cursos de pasteleria y estudie la licenciatura en gastronomía, al terminar seguí especializandome en el área de pasteleria y Repostería, hace 10 años emprendí con mi negocio de pasteles y siempre trato de meter las técnicas nuevas, me encanta en especial la pasteleria Europea, todos los entremets, decoraciónea de Chocolate y azúcar, el uso de diferentes texturas en los pasteles y que se vean deliciosos y hermosos.