Pinotxo
de Enric Jardí @enricjardi
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Con introducciones de John Gorham, propietario de la cadena de restaurantes norteamericana Toro Bravo y la cinco estrellas Michelin Carme Ruscalleda, escrito por Robin Willis, “Bar Pinotxo: God is in the Garbanzos” (“Bar Pinotxo: Dios está en los garbanzos”) es una celebración alegre y conmovedora de la historia, vivencias y recetas del bar de 17 taburetes del Mercado de la Boqueria de Barcelona. Con fotografías de Becky Lawton.
2 comentários
egallego.mario
Livro interessante e curioso.
Enric, estou iniciando um projeto pessoal, um tio meu se aposentou e era pasteleiro, quero refletir em um livro as receitas mais significativas, com fotos, ingredientes e preparo. Também uma breve bibliografia de sua carreira.
Você poderia me dizer onde encontrar uma referência para aprender e ver como melhor refleti-la? Ou algo semelhante.
Estou prestes a iniciar o seu curso e quero levá-lo pela mão enquanto o estudo.
Desde já, obrigado.
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enricjardi
Professor PlusMuito obrigado pela nota. O curso é mais voltado para a leitura de livro, não ilustrado, mas também pode ajudar no seu projeto.
Quanto às orientações para o livro, é melhor ir a uma livraria e olhar as modelos porque também é uma questão de estilo. Nos últimos anos estão sendo feitos livros de todos os tipos, também livros muito bem elaborados. Mesmo assim, a primeira coisa que você deve levar em consideração são as fotos, você vai ter boas fotos? Eles são de qualidade? Se sim, não hesite em criar páginas que lhes dêem destaque. Planeje-os de acordo com se eles são horizontais ou verticais, não altere as orientações ou o tamanho e reenquadramento do que aparece neles. Existem linhas? Como você mostra a eles? Passo a passo? Apenas algumas partes relevantes? O mesmo: desenhe a página com base no que você quer contar, não se apoie em longas colunas de texto, me parece que você não as terá. Pense mais na estrutura típica da maioria das páginas do que em grades, margens e similares. E não hesite em copiar o que você gosta. Com certeza no final você colocará mais do que sua conta.
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