Specjalizacja

Specjalizacja w fotografii kulinarnej i stylizacji potraw

Specjalizacja w fotografii kulinarnej i stylizacji potraw

Uchwyć jedzenie we własnym stylu, opanuj techniki fotografii kulinarnej, aby tworzyć nieodparte i profesjonalne obrazy

Specjalizacja · 7 modułów

Specjalizacja „Fotografia kulinarna i stylizacja jedzenia” zaprasza do odkrycia sztuki uchwycenia esencji jedzenia za pomocą aparatu. Od podstawowych technik po zaawansowane podejścia, każdy moduł został zaprojektowany, aby pomóc Ci rozwinąć osobisty i profesjonalny styl. Naucz się panować nad oświetleniem, kompozycją i stylizacją, aby tworzyć zdjęcia, które pobudzają apetyt i opowiadają poruszające historie wizualne. Współpraca z ekspertami takimi jak Ernesto López, Marcela Lovegrove, Jimena Agois Sánchez, Dácil Fernández, Karla Acosta oraz ze studiem Espacio Crudo gwarantuje zróżnicowany i doświadczony program szkoleniowy.

Odkryj wiele aspektów fotografii kulinarnej, od uchwycenia mrocznej atmosfery po tworzenie urzekających zdjęć komercyjnych. Ciągła praktyka, opinie profesjonalistów i eksperymenty będą Twoimi najlepszymi sprzymierzeńcami w tej kreatywnej podróży. Po ukończeniu kursu będziesz mieć solidne portfolio, odzwierciedlające Twoje techniczne i artystyczne mistrzostwo, gotowe, by zaimponować klientom i publikacjom w konkurencyjnym świecie wizualnej gastronomii. Przekształć swoją pasję do jedzenia w satysfakcjonującą karierę pełną możliwości.

Przeczytaj więcej ↓

Czego nauczysz się w ramach tej specjalizacji?

Łącznie 7 modułów i 94 lekcji
Łącznie 13 h 0 min lekcji wideo
Prowadzone przez 6 wybranych nauczycieli ekspertów
image
1
Wprowadzenie
Fotografia kulinarna przekształca składniki w wizualną ucztę: chodzi nie tylko o uchwycenie pięknego jedzenia, ale o opowiadanie historii, którymi delektuje się wzrok. Dzięki technice, stylowi i dociekliwemu spojrzeniu, jedzenie staje się bohaterem, który podbija media społecznościowe, budzi wspomnienia i sprawia, że widzowie ślinią się na samą myśl.
2 min
image
2
Wpływy | Ernesto López (Alkimia)
Wszyscy jesteśmy pod wpływem wielu potężnych źródeł kreatywności i ważne jest, aby je rozpoznać. W tej lekcji podzielę się kilkoma moimi najważniejszymi przewodnikami wizualnymi.
4 min
image
3
Wpływy | Marcela Lovegrove
W tej lekcji opowiem Wam, jak zdobywałam informacje w czasach przed internetem, skąd je czerpię, skąd wiedziałam, co było używane, co było modne, na co patrzyłam i czego szukałam. Opowiem Wam również o moich ulubionych książkach ze zdjęciami i przepisami.
7 min
image
4
Wpływy | Jimena Agois Sánchez
Zawsze szukam fotograficznych wzorców do naśladowania, które mnie inspirują i śledzą światowe trendy w fotografii kulinarnej. Dlatego w tej lekcji pokażę Wam moje najważniejsze wzorce do naśladowania.
2 min
image
5
Wpływy | Dácil Fernández
Następnie pokażę Ci moje inspiracje i jak przekładają się one na moją twórczość. Opowiem Ci o kilku artystach i fotografach, którzy wpłynęli na mój styl.
1 min
image
6
Wpływy | Karla Acosta
W tej lekcji podzielę się z Wami kilkoma postaciami, których praca i nauki mnie zainspirowały.
4 min
image
7
Nie chodzi o to, jak bardzo jesteś kreatywny, ale o to, jak dobrze zachowujesz swoje referencje | Espacio Crudo
Dla Crudo znalezienie inspiracji to jeden z najważniejszych momentów. Z tego „źródła inspiracji” ustalamy, czego chcemy, wizualizujemy to i budujemy fundament, na którym możemy kontynuować etap preprodukcji, produkcji i rozwoju samego projektu. W tej lekcji pokażemy Ci nasze główne inspiracje.
7 min
image
3
Wprowadzenie do produkcji fotograficznej
Dowiemy się, czym jest produkcja fotograficzna i jak posiadanie odpowiedniej metody pomaga tworzyć udane zdjęcia i usprawnia proces twórczy.
5 min
image
4
Krótkie zdjęcie
W tej lekcji poznamy podstawowe elementy streszczenia na przykładzie.
5 min
image
5
Aparat i obiektywy
Poznamy szczegóły techniczne sprzętu, którego możemy użyć podczas sesji zdjęciowej, a także jak go używać, aby uzyskać najlepsze efekty.
8 min
image
6
Sztuczne oświetlenie: lampa studyjna
Wszyscy uwielbiamy światło naturalne, ale aby stworzyć zdjęcia zgodne z naszym opisem, lepiej jest użyć światła sztucznego. W tej lekcji przyjrzymy się cechom tego rodzaju oświetlenia i jego zaletom w porównaniu ze światłem naturalnym.
2 min
image
7
Kąty świecenia i modyfikatory
Umiejętność korzystania z lampy błyskowej oznacza umiejętność jej prawidłowego ustawienia i użycia odpowiedniego dyfuzora. Tutaj poznamy kąty oświetlenia i modyfikatory, których możesz użyć do swoich zdjęć.
13 min
image
8
Scenariusze
Krótko mówiąc, opowiem Ci o kilku opcjach, dzięki którym możesz udekorować plan zdjęciowy, aby Twoje jedzenie wyróżniało się i wyglądało bardziej apetycznie.
6 min
image
9
Nasz zestaw
Wyjaśnię, jak przygotować plan zdjęciowy do Twoich produkcji i omówię podstawowe elementy potrzebne do uzyskania doskonałych zdjęć.
8 min
image
10
Pomiar światła
Nauczmy się mierzyć światło w prosty i dokładny sposób. Dzięki tej metodzie osiągniesz zamierzony efekt już od pierwszego ujęcia.
10 min
image
11
Jakość światła
Opowiem Ci o różnicach między światłem twardym i miękkim, i pokażemy, jak, wykorzystując proste oświetlenie, możemy osiągnąć świetne rezultaty.
6 min
image
12
Strzelanie
Czas! Zróbmy niesamowite zdjęcia! Ustawimy produkt, oświetlimy go, stworzymy nastrój i zaczniemy fotografować.
7 min
image
13
Zmiana stylu
Mamy już gotowe zdjęcie! Teraz czas na stworzenie zmiennej, która pozwoli uzyskać zupełnie inny wygląd poprzez niewielką zmianę oświetlenia.
5 min
image
14
Ustawienia systemowe
Stworzymy przepływ kolorów gwarantujący ciągłość kolorów między programami Lightroom i Photoshop.
2 min
image
15
Ujawnił
Podzielę się z Tobą moim procesem rozwoju cyfrowego krok po kroku. Dzięki temu przewodnikowi będziesz w stanie sprawić, by Twoje zdjęcia wyglądały jak najlepiej.
6 min
image
16
Retusz
Podczas sesji zdjęciowej trudno jest kontrolować pewne szczegóły, dlatego w tym przypadku poprawimy obraz, usuwając niedoskonałości oraz poprawiając światło i kolory.
13 min
image
17
Plik wyjściowy
Mamy już gotowy obraz. Teraz utworzymy kilka plików, optymalizując je zgodnie z ich przeznaczeniem.
8 min
image
3
Czym jest stylizacja żywności?
W tej lekcji opowiem o projekcie, który będziemy realizować w trakcie kursu, o tym, jak powstał ten zawód, na czym polega i jaką pełni funkcję.
19 min
image
4
Podstawowy zestaw roboczy
Teraz chcę pokazać Wam podstawowe narzędzia, z którymi będziecie pracować. Za każdym razem, gdy będziemy robić zdjęcia jedzenia, będziemy potrzebować elementów, które nam w tym pomogą.
12 min
image
5
Potrzeby projektu
Opowiem o elementach, które składają się na zdjęcia i które są w mniejszym lub większym stopniu niezbędne. Są one powszechnie znane jako rekwizyty.
11 min
image
6
Wskazówki dotyczące fotografowania jedzenia
Na początek chciałbym wyjaśnić kilka podstawowych pojęć, o których należy pamiętać, robiąc zdjęcia jedzenia.
18 min
image
7
Pochwal się jedzeniem w aparacie
W tej lekcji podzielę się kilkoma rzeczami, o których pamiętam, przygotowując jedzenie do zdjęć, a nie do jedzenia.
10 min
image
8
Montaż zdjęć
W tym artykule przedstawię podstawowe zasady, które warto mieć na uwadze podczas przygotowywania zdjęcia.
12 min
image
9
Budżety
W tym artykule omówię wszystko, co należy wziąć pod uwagę przy przygotowywaniu i przedstawianiu budżetu.
15 min
image
10
Przedprodukcja
Teraz dowiesz się, jak zorganizować się, aby dobrze wykonać swoją pracę, a także jak ważny jest ten etap dla osiągnięcia sukcesu w pracy.
4 min
image
11
Moodboard
Moodboard to zbiór zdjęć referencyjnych prezentowanych klientowi, aby pokazać mu pomysły na tła, zastawę stołową, płótna itp., dzięki czemu może on zdecydować o estetyce zdjęć, które chce wykonać. O tym właśnie porozmawiamy w tej lekcji i jak to wszystko stworzyć.
9 min
image
12
Makaron z naturalnym światłem 1
Czas na sesję zdjęciową! W tej lekcji pokażemy Ci cały proces twórczy, który kryje się za zdjęciem.
10 min
image
13
Makaron z naturalnym światłem 2
Naszym punktem wyjścia będzie talerz makaronu, a zdjęcie zrobimy, wykorzystując światło wpadające przez okno.
16 min
image
14
Makaron błyskowy
Teraz zajmiemy się dwoma innymi wariantami ze sztucznym światłem pochodzącym z lamp błyskowych.
11 min
image
15
Ciasteczka z naturalnym światłem
Przyjrzyjmy się zdjęciom ciasteczek. To, które zobaczymy w tej lekcji, zostanie zrobione z wykorzystaniem światła naturalnego.
13 min
image
16
Flashowe pliki cookie
Nasza najnowsza wersja to fotografia ciasteczek z wykorzystaniem sztucznego światła. Dołącz do nas i zobacz, jak to wygląda.
10 min
image
17
Końcowe zdjęcia
Na koniec pokażę Wam, jak wyszły zdjęcia finalne, które zostaną zaprezentowane klientowi.
12 min
image
3
Podstawowe wyposażenie
Tutaj przedstawię podstawowy sprzęt potrzebny do zrobienia tych zdjęć i to, z czym zazwyczaj pracuję. Omówimy wszystkie elementy i ich funkcje.
4 min
image
4
Naturalne światło
W tej lekcji opowiem o świetle naturalnym. Pokażę, jak je rozpoznać w przestrzeni i jak optymalnie nim zarządzać, aby uzyskać najlepsze efekty fotograficzne. Omówię również różnicę między światłem twardym a miękkim oraz narzędzia potrzebne do ich uzyskania, takie jak dyfuzory i odbicia. Na koniec omówię kierunek światła i jego wpływ na fotografię.
6 min
image
5
Proste sztuczne światło
Pokażę Ci teraz podstawowy sprzęt oświetleniowy potrzebny do robienia zdjęć jedzenia. Pokażę Ci również podstawowe modyfikatory, takie jak parasole, softboxy itp., oraz jak uzyskać naturalny nastrój za pomocą sztucznego światła, używając tych modyfikatorów.
2 min
image
6
Podwójne sztuczne światło
W tej części procesu użyję dwóch lamp błyskowych do oświetlenia produktu. Pokażę Ci, jak rozmieścić światło główne i drugie światło wypełniające, które pomogą nadać potrawie jasność i objętość.
3 min
image
7
Kompozycja
Istnieje kilka czynników, które pomagają nam w komponowaniu zdjęcia. W tej lekcji wyjaśnię, czym jest zasada trzech i jak pomaga nam ona udoskonalić kompozycję. Omówię również ostrość i to, jak produkt, który chcemy wyeksponować, powinien być w centrum uwagi i wyraźnie widoczny na zdjęciu. Na koniec przyjrzymy się głębi ostrości, jak pomaga nam utrzymać ostrość na głównym obiekcie oraz jak ścieżka wzroku na zdjęciu pomaga nam go podkreślić.
7 min
image
8
Kąty
Następnie opowiem o trzech najczęściej stosowanych kątach fotografowania jedzenia: z góry, z przodu i pod kątem 45 stopni.
4 min
image
9
Food styling
Na koniec opowiem o stylizacji jedzenia i podstawowych narzędziach, których możesz użyć do robienia zdjęć. Podzielę się również kilkoma wskazówkami, jak ulepszyć ustawienie talerza podczas fotografowania jedzenia.
16 min
image
10
Moodboard i shoty
W tej lekcji stworzymy tablicę inspiracji dla projektu. W moim przypadku zrobię zdjęcia ciasteczek. Tego samego rodzaju, w trzech różnych smakach, każde z innej perspektywy: z góry, z przodu i pod kątem 45 stopni. Zdefiniuję każde ujęcie i to, czego będę potrzebować do każdego z nich. Zachowam tę samą paletę kolorów dla wszystkich trzech ujęć, tak jakby były to powiązane projekty redakcyjne. Możesz zrealizować swój projekt w ten sposób lub zrobić trzy ujęcia tego samego jedzenia z zupełnie innymi rekwizytami i kolorami, ale muszą być one wykonane z trzech kątów wymienionych powyżej.
8 min
image
11
Montaż talerzy, stylizacja potraw i pierwsze zdjęcie
W tej lekcji wyjaśnię, jak ustawić talerz w zależności od kąta, pod którym będziesz robić zdjęcie. Zastosujemy podstawowe wskazówki dotyczące stylizacji potraw, aby nadać im bardziej atrakcyjny wygląd. Zobaczysz, jak korzystam z kilku polecanych powyżej narzędzi.
3 min
image
12
Montaż talerzy, stylizacja potraw i drugie zdjęcie
Teraz zrobię drugie zdjęcie. Tym razem pod kątem 45 stopni, znowu z użyciem drugiego światła.
6 min
image
13
Montaż talerzy, stylizacja potraw i trzecie zdjęcie
Czas na trzecie zdjęcie. Kąt będzie całkowicie frontalny, a ja użyję dwóch lamp, aby uzyskać inne oświetlenie niż na poprzednich ujęciach.
4 min
image
14
Edytuj i eksportuj zdjęcia
Na koniec wyjaśnię proces edycji, którego używam do moich zdjęć. Pokażę również, jak eksportować zdjęcia, zarówno w wysokiej jakości, jak i do pracy online i użytku mobilnego.
9 min
image
3
Czym jest fotografia w ciemnym nastroju?
W tej lekcji zagłębimy się w termin „Dark Mood”, aby dokładnie zrozumieć, na czym polega ta technika fotograficzna. Oczywiście zastosujemy ją do fotografii kulinarnej, ale jest ona również wykorzystywana w innych rodzajach fotografii, takich jak portrety i fotografia zwierząt domowych.
1 min
image
4
Naturalne światło: zrozum je, aby je opanować
Oświetlenie jest najważniejszym elementem fotografii, ale jednocześnie najtrudniejszym do osiągnięcia. W tej lekcji dowiemy się, jak wykorzystać światło, naturalne źródło dostępne każdemu, jako sprzymierzeńca w osiąganiu naszych celów.
3 min
image
5
Kolor w fotografii żywności
Następnie opowiem Wam o znaczeniu koloru w naszych fotografiach i jego zdolności wywoływania różnych wrażeń i emocji.
7 min
image
6
Orientacja kadru, kąty kamery i kompozycja
Teraz opowiem Wam o orientacji kadrowania i kątach widzenia. Nauczę Was również najczęściej stosowanych zasad kompozycji w fotografii kulinarnej. Zaczynajmy!
5 min
image
7
Proces twórczy
W tej lekcji pokażę Ci mój proces twórczy, od pomysłu do finalnego ujęcia. Zrozumiesz, dlaczego tak ważny jest dobry przepływ pracy i odpowiednie planowanie, aby zaoszczędzić czas i uniknąć zagubienia się w procesie.
7 min
image
8
Opowiadanie historii: opowiedzmy historię
Teraz zagłębimy się w świat wizualnego opowiadania historii. Sprawimy, że nasze fotografie urzekną i zainteresują widza poprzez opowiadanie historii. Bo wszystko nabiera o wiele większego znaczenia, jeśli opowiemy to jako historię.
5 min
image
9
Jak wizualizować swoje pomysły
W tej lekcji zaczniemy rozwijać nasz pomysł na projekt w bardziej wizualny sposób. Nauczę Cię, jak to zrobić za pomocą tablicy inspiracji i szkicu.
11 min
image
10
Rekwizyty do zdjęć, rekwizyty i tła
Na koniec pokażę Ci podstawowe i niezbędne rekwizyty, które pozwolą Ci rozpocząć przygodę z fascynującym światem fotografii kulinarnej. Zobaczysz też te, których użyję w swoim projekcie, pokażę Ci, jak samodzielnie wykonać rekwizyty, a na koniec dam Ci kilka wskazówek zakupowych, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
8 min
image
11
Organizacja na planie
W tej lekcji opowiem Wam, jak zorganizować się na planie i co będziemy potrzebować mieć pod ręką. To kluczowe, aby uniknąć wpadek.
4 min
image
12
Komponowanie naszego zdjęcia: płaszczyzna czołowa 1
W tej lekcji skomponujemy ujęcie martwej natury z przodu do pierwszego zdjęcia. Zaczniemy od rozmieszczenia podstawowych rekwizytów, aby stworzyć bazę.
13 min
image
13
Komponowanie naszego zdjęcia: frontalne ujęcie 2
Kontynuujemy komponowanie zdjęcia. Napełnię kieliszki winem i dodam inne elementy, aby stworzyć idealną scenę do zdjęcia frontalnego.
10 min
image
14
Komponowanie naszego zdjęcia: samolot zenitalny
W tej lekcji zajmiemy się kompozycją martwej natury w ujęciu płaskim. Postępujemy tak samo, jak w ujęciu z przodu.
18 min
image
15
Styl Dark Mood w edycji Lightroom
W tej lekcji pokażę Wam, jak edytuję jedno ze zdjęć z naszej sesji w programie Lightroom, aby efekt mrocznego nastroju był jeszcze bardziej uderzający.
8 min
image
16
Edytowanie aplikacji na telefonie komórkowym
Teraz opowiem Wam o trzech niezbędnych aplikacjach do edycji zdjęć na urządzeniach mobilnych. Jedna to królowa filtrów, druga do mobilnego retuszu, a ostatnia, moim zdaniem, jest jedną z najlepszych aplikacji do usuwania elementów ze zdjęcia.
13 min
image
17
Jednorodny i imponujący kanał na Instagramie
Na koniec w tej lekcji podzielę się z wami kilkoma wskazówkami, które pomogą wam stworzyć spójny i wyrazisty kanał na Instagramie, w którym będziecie dzielić się swoją sztuką ze światem.
8 min
image
3
Rodzaje fotografii: specjalizacja
Zanim przejdziemy do treści kursu, wyjaśnię rodzaje fotografii kulinarnej, które rozumiem. Dzięki temu lepiej zrozumiesz rodzaj fotografii, którą się zajmuję, i projekt kursu.
4 min
image
4
Typy fotografów: soliści iz orkiestrą
Na podstawie tej analogii wyjaśnię, jak i z kim najprawdopodobniej będziesz współpracować w trakcie swojej kariery fotografa kulinarnego.
4 min
image
5
Opowiedzieć historię
W tej lekcji opowiem Ci, jak tworzę historię, gdy nie mam przygotowanego briefu ani tablicy inspiracji podczas robienia zdjęć.
3 min
image
6
Prawa Gestaltu
Czy zdarzyło Ci się kiedyś robić zdjęcie i nagle ktoś powiedział Ci, że te maliny w kubku jogurtu wyglądają jak dwoje oczu i usta? Aby wyjaśnić te i inne sytuacje, podzielę się kilkoma zasadami, które pomogą Ci stworzyć własną oprawę graficzną.
3 min
image
7
Fundusze
W tej lekcji zaczniemy od dosłownych i przenośnych podstaw sceny. Omówię również materiały, których można użyć jako tła lub bazy.
4 min
image
8
Rekwizyty
Rekwizyty, czyli akcesoria, to wszystkie przedmioty, które pomogą Ci skomponować scenę. W tej lekcji opowiem o nich i wyjaśnię, w jaki sposób jedzenie będzie ubrane na Twoich fotografiach.
5 min
image
9
Właściwości światła
Mówi się, że najlepsze światło do fotografii kulinarnej to światło naturalne. Uważam jednak, że w dużej mierze zależy to od sposobu pracy każdego fotografa. Dlatego omówię główne właściwości światła i jego wpływ na obiekty.
5 min
image
10
światła studyjne
W tej lekcji podzielę się rodzajem oświetlenia, którego używam. Zaproponuję również niedrogą alternatywę dla Twoich projektów.
4 min
image
11
Aparat i optyka
Na początku tej jednostki opowiem o głównym sprzęcie, którego będę używać podczas robienia zdjęć w ramach projektu kursowego.
3 min
image
12
Inne akcesoria
Zobaczysz inne niezbędne akcesoria do robienia zdjęć. Pamiętaj, że to, że są akcesoriami, nie oznacza, że są mniej ważne, bo bez nich nie mógłbyś wykonać tej pracy tak dobrze.
2 min
image
13
Pierwsze zdjęcie: strzał z góry 1
Ujęcie z góry oferuje wszechogarniającą perspektywę. Pozwala nam zobaczyć scenę i zrozumieć jej całość na pierwszy rzut oka. Jest to zazwyczaj używane do zdjęć na płaskim ekranie, ale zyskało na popularności wraz z pojawieniem się mediów społecznościowych. W tej lekcji pokażę Ci, jak zrobić tego typu zdjęcie.
5 min
image
14
Pierwsze zdjęcie: strzał z góry 2
Będę Cię nadal uczyć, jak robić tego typu zdjęcia. Podzielę się też kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci robić lepsze zdjęcia.
17 min
image
15
Drugie zdjęcie: 45º
Teraz pokażę Wam, jak zrobić zdjęcie pod kątem 45º lub ¾, znane również jako zdjęcie z widokiem na restaurację, zgodnie z historią, którą stworzyłem wcześniej.
9 min
image
16
Opracowany z Lightroom 1
W tej lekcji nauczę Cię, jak wywoływać zdjęcia w programie Lightroom, aby można było nadać im ostateczny szlif w programie Photoshop.
15 min
image
17
Opracowany z Lightroomem 2
W drugiej części lekcji pokażę Ci, jak dodać ostatnie szczegóły potrzebne w programie Photoshop.
10 min
image
18
Ujawnione w Capture One 1
Teraz dowiesz się, jak wywoływać zdjęcia w Capture One, moim ulubionym programie do cyfrowego wywoływania.
20 min
image
19
Ujawnione w Capture One 2
Teraz, gdy zdjęcia są już gotowe, czas pokazać, jak je wykończyć w programie Photoshop.
17 min
image
4
Mamo, skąd się biorą pomysły?
W tej lekcji opowiemy, skąd pochodzą pomysły Crudo, jak do nich dochodzimy, a także przedstawimy kilka technik, które pomogą nam je odnaleźć, ponieważ nie zawsze unoszą się w powietrzu.
6 min
image
5
Jak to liczymy?
Tutaj zobaczysz, w jaki sposób proces tworzenia koncepcji wizualnej opiera się na pomysłach, które osiągnęliśmy w poprzedniej lekcji.
8 min
image
6
Tablica nastrojów
Inspiracja to jedno, a kopiowanie to drugie. Dlaczego tak mówimy? Ponieważ w tej lekcji będziemy pracować z obrazami, które nie są nasze, szukać wizualnych odniesień i tworzyć estetyczną ścieżkę. Aby rozwinąć tę lekcję, wystarczy, że wykorzystamy to, co najlepsze w tym, co znajdziemy i co nam się podoba, aby zbudować coś nowego.
10 min
image
7
Pomaluj je!
Mając już ten pomysł w głowie, musimy zacząć go sprowadzić na ziemię. Jakie znaczenie mają szkice w naszym projekcie? Jak ten proces wpływa na kolejne kroki? Czy finalne zdjęcie przypomina wstępne szkice? Na wszystkie te pytania odpowiemy w tej lekcji.
13 min
image
8
Czego potrzebujesz do zdjęć?
W tej lekcji powiemy Ci, jakie materiały są potrzebne do realizacji kursu, od fotografii po sztukę i stylizację jedzenia.
8 min
image
9
1 za 3. Schemat oświetlenia podstawowego
Pierwszym krokiem w rozpoczęciu produkcji fotograficznej jest przygotowanie oświetlenia. Musi być ono gotowe, zanim rozpocznie się praca nad scenografią i stylizacją potraw.
1 min
image
10
Zrób to naprawdę. Kierunek sztuki
W tej lekcji zmontujemy zestawy, które już zaplanowaliśmy. Pamiętaj, że to kontynuacja szkiców, które stworzyliśmy kilka jednostek wcześniej. Zacznijmy organizować zestawy dla każdego ze zdjęć.
12 min
image
11
Ważną rzeczą jest to, co zewnętrzne
Teraz rozpoczniemy kolejny krok: stylizację jedzenia. Przygotujemy każdy zestaw do zdjęć.
16 min
image
12
6:00. Zdjęcie 1
Na zdjęciu numer jeden odtworzymy światło świtu, czyli chłodne, miękkie światło, które widzimy, gdy jest już jasno, ale słońce jeszcze nie wzeszło. Technicznie rzecz biorąc, światło, które uzyskamy, to chłodne, rozproszone światło (5600 K) o kontraście 1:1. Aby uzyskać takie oświetlenie, zastosujemy podstawowy schemat oświetlenia: światło główne, światło wypełniające i światło tylne.
5 min
image
13
08:00. Zdjęcie 2
Na zdjęciu numer dwa odtworzymy poranne światło, kiedy słońce już wzeszło, ale jeszcze nie osiągnęło najwyższego punktu (godzina 8:00). To światło jest szczególnie fotogeniczne, ponieważ ma ciepłą temperaturę i tworzy cienie, które ułatwiają kompozycję. Technicznie rzecz biorąc, światło, które wywołamy, to twarde, ciepłe światło (5000°K) o kontraście 1:4.
3 min
image
14
10:00. Zdjęcie 3
Na zdjęciu nr 3 ustawimy godzinę 10:00. Odtworzymy intensywne, ostre światło południa. Na tym zdjęciu również poszukamy wyraźnego cienia, ale tym razem będzie on mniej rzucany, a więc krótszy, ponieważ o tej porze słońce znajduje się prawie w najwyższym punkcie.
2 min
image
15
Wyroby blaszane i malowanie
Tutaj zobaczymy cały proces postprodukcji serialu, od wywoływania po eksportowanie pliku na Instagram.
11 min
image
16
Wymagane 500 kopii
Na koniec podamy kilka wskazówek dotyczących publikowania swoich prac na Instagramie.
4 min
  • Liczba uczestników: 10
  • 94 lekcje (13 h 0 min)
  • Dodatkowe zasoby: 127 (liczba plików: 56)
  • Online i we własnym tempie
  • Audio: Hiszpański, Angielski
  • Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski
  • Poziom: Podstawowy
  • Dostęp nielimitowany na zawsze

Jaki jest projekt kursu?

Rozwijaj swoje umiejętności w fotografii kulinarnej, stosując podstawowe techniki – od ustawień aparatu po właściwe oświetlenie – uchwyć jedzenie w atrakcyjny sposób oraz eksperymentując z kątami i modyfikatorami, aby znaleźć swój własny styl.

Dla kogo przeznaczona jest ta specjalizacja?

Fotografowie pasjonujący się gastronomią, kreatywni artyści wizualni i styliści kulinarni, którzy chcą doskonalić swoje umiejętności robienia zachwycających zdjęć jedzenia, wypracować niepowtarzalny styl i zrozumieć stylizację jedzenia, aby tworzyć robiące wrażenie projekty fotograficzne w świecie kulinarnym.

Wymagania i materiały

Nie jest wymagana rozległa wiedza, wystarczy aparat cyfrowy i dostęp do oprogramowania do edycji, takiego jak Lightroom. Proste materiały, takie jak tła, zastawa stołowa i świeże składniki, będą pomocne w ćwiczeniu i rozwijaniu umiejętności fotografii kulinarnej i stylizacji potraw.

Wybierz, aby poznać swoich nauczycieli w tym kursie specjalizacyjnym
Przeczytaj więcej ↓

Czego można oczekiwać od tego kursu specjalizacyjnego

  • Nauka we własnym tempie

    Radość z nauki w domu, bez wyznaczonych terminów. Szybko przyswajasz wiedzę, a swój plan zajęć układasz wedle uznania.

  • Nauka z najlepszymi ekspertami

    Przydatne metody oraz ciekawe techniki przedstawione i wyjaśnione przez najlepszych specjalistów z branży kreatywnej.

  • Doświadczeni prowadzący

    Wszyscy prowadzący są specjalistami w swojej dziedzinie. Przekazują wiedzę z pasją, tłumaczą zagadnienia w jasny sposób, a podczas zajęć kładą nacisk na praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy.

  • Certyfikaty
    Plus

    Jeśli jesteś członkiem Plus, zdobądź spersonalizowany certyfikat na każdy kurs specjalizacyjny. Udostępnij go w swoim portfolio, mediach społecznościowych lub gdziekolwiek chcesz.

  • Miejsca w pierwszym rzędzie

    Wysoka jakość wideo sprawia, że nie umknie Ci żaden szczegół. Dzięki nieograniczonemu dostępowi możesz obejrzeć nagrania tyle razy, ile potrzebujesz, aby przyswoić nowe umiejętności.

  • Dzielenie się wiedzą i pomysłami

    Zadawaj pytania, nie wahaj się poprosić o opinię czy poszukać rozwiązania. Podziel się swoimi wrażeniami z nauki z pozostałymi członkami społeczności, którzy tak jak Ty uwielbiają tworzyć.

  • Łączność z kreatywną społecznością z całego świata

    Społeczność kilku milionów użytkowników z całego świata, pełnych ciekawości oraz chęci odkrywania i wyrażania swojej kreatywności.

  • Profesjonalna realizacja kursów

    Domestika starannie dobiera prowadzących i produkuje wszystkie kursy we własnym zakresie, aby zapewnić wysoką jakość nauki online.


Często zadawane pytania

Kursy specjalizacyjne Domestiki to zajęcia online, które dostarczają narzędzi i umiejętności potrzebnych do ukończenia konkretnego projektu. Każdy krok projektu łączy lekcje wideo z uzupełniającym materiałem instruktażowym, dzięki czemu możesz uczyć się poprzez działanie. Specjalizacje Domestiki pozwalają również udostępniać własne projekty innym studentom, tworząc dynamiczną społeczność kursu.

Wszystkie kursy specjalizacyjne są w 100% online, więc po opublikowaniu kursy specjalizacyjne rozpoczynają się i kończą, kiedy chcesz. Ty ustalasz tempo zajęć. Możesz wrócić, aby przejrzeć to, co najbardziej Cię interesuje, i pominąć to, co już wiesz, zadawać pytania, odpowiadać na pytania, udostępniać swoje projekty i nie tylko.

Kursy specjalizacyjne są podzielone na różne moduły. Każdy z nich zawiera lekcje, tekst informacyjny, zadania i ćwiczenia praktyczne, które pomogą Ci krok po kroku zrealizować projekt, z dodatkowymi uzupełniającymi zasobami i plikami do pobrania. Będziesz mieć również dostęp do ekskluzywnego forum, na którym możesz wchodzić w interakcje z innymi studentami, a także dzielić się swoją pracą i projektem końcowym, tworząc społeczność wokół kursu specjalizacyjnego.

Możesz wykorzystać otrzymany kurs specjalizacyjny, wchodząc na strona wymiany i wprowadzając kod podarunkowy.

Jeśli posiadasz subskrypcję Plus, po ukończeniu zakupionego kursu od razu otrzymasz spersonalizowany certyfikat. Wszystkie certyfikaty są widoczne na Twoim profilu w sekcji Certyfikaty. Każdy certyfikat możesz pobrać w formacie PDF lub udostępnić link online. Dowiedz się więcej o certyfikatach.
Specjalizacja w fotografii kulinarnej i stylizacji potraw. Kurs z kategorii Fotografia, Film i Gotowanie użytkownika Domestika

Specjalizacja w fotografii kulinarnej i stylizacji potraw

Specjalizacja prowadzona przez wielu nauczycieli
Berkeley, Estados Unidos.
Data dołączenia: 4 2002
  • Liczba uczestników: 10