Wprowadzenie do branży stylizacji żywności
Platerowanie
Kurs prowadzi Espacio Crudo , Studio projektowania i fotografii
O lekcji wideo: Platerowanie
Podsumowanie
“Jesteś o krok! Ale to nie jest najmniej ważne. Paola zostawiła dla nas zestaw gotowy, nadszedł czas, aby umieścić tam wszystkie piękne składniki, które już wybraliśmy do zdjęcia i wylądować wszystko, co widzieliśmy w naszych referencjach. W tej lekcji podam również kilka wskazówek i porad, o których należy pamiętać podczas obchodzenia się z jedzeniem, a które pomogą Ci uczynić Twoje zdjęcie jeszcze piękniejszym.”
Na tej lekcji wideo Espacio Crudo porusza temat: Platerowanie, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Wprowadzenie do branży stylizacji żywności. Poznaj niezbędne etapy projektu stylizacji kulinarnej od początku do końca.
Częściowa transkrypcja wideo
“Przejdźmy do ostatniej części zdjęcia, czyli poszycia. To bardzo ważne, że w tym momencie a do tego zdjęcia, które jest z mise en place, Weźmy pod uwagę ilości przepisu. Klient, gdy widzi listę składników, ideałem jest mieć mniej lub bardziej jasne jakie są kwoty do wykorzystania. Musimy starać się, aby był jak najbardziej wierny przepisowi. Jak zwykle siadam na talerzu na planie? Buduję z tego, co wytrzyma dłużej w pięknym zestawie. Orzechy, przyprawy, rzeczy, które świecą nie uczynią mnie brzydkim. Zupy wychodzą jak śmietana. Mięsa są suszone. Te elementy trafiają na koniec poszycia. Zacz...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Wprowadzenie do branży stylizacji żywności
-
Kategoria
Fotografia & Film -
Dziedziny
Fotografia lifestyle, Fotografia, Fotografia cyfrowa, Fotografia kulinarna, Fotografia produktowa, Fotografia studyjna, Marketing, Stylizowanie Żywności
Espacio Crudo
Kurs prowadzi Espacio Crudo
Poznaj Natalię Londoño, Paolę Sánchez i Andrésa Caicedo, kreatywne trio stojące za Espacio Crudo, multidyscyplinarnym studiem, które łączy projektowanie i fotografię z pasją do gastronomii. W swoim innowacyjnym podejściu wykorzystują jedzenie jako podstawowy środek komunikacji, odkrywając nowe sposoby doświadczania i opowiadania poprzez jedzenie. Ten dynamiczny zespół łączy swoje talenty w zakresie reżyserii artystycznej, fotografii i jedzenia, aby stworzyć treści wizualne wykraczające poza konwencjonalność.
Ze swojej bazy w Kolumbii Natalia, Paola i Andrés współpracowali z różnymi markami, dużymi i małymi, tworząc projekty wykraczające poza zwyczajność. Ich podejście do jedzenia jako środka wyrazu pozwoliło im zbadać przecięcia kulturowe, społeczne i polityczne, które zbiegają się w każdym daniu. To głębokie i wieloaspektowe skupienie się na jedzeniu jako komunikacji sprawiło, że zyskały one uznanie zarówno w branży reklamowej, jak i w renomowanych międzynarodowych publikacjach.
Dzięki innowacyjnym projektom osobistym, takim jak „Zrównoważona dieta”, w których przekształcają żywność w unikalne kreacje wizualne, oraz współpracy z wpływowymi markami, takimi jak Cola i Pola Colombia, Espacio Crudo pokazuje, jak jedzenie może być potężnym narzędziem do opowiadania historii i przekraczania granic twórczych . Jej podejście podkreśla nie tylko jej zdolności artystyczne, ale także głębokie zrozumienie tego, w jaki sposób jedzenie staje się potężnym językiem wizualnym, który przekracza granice i łączy się z publicznością na całym świecie.
- 97% pozytywnych ocen (355)
- Liczba uczestników: 9.802
- 15 lekcji (2 h 28 min)
- Dodatkowe zasoby: 18 (liczba plików: 9)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Hiszpański
- Hiszpański · Angielski · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
