Dekorowanie babeczek: słodkie dzieła sztuki z kremu maślanego
Robienie kremu maślanego
Kurs prowadzi Liz Shim , Artystka cukiernik
O lekcji wideo: Robienie kremu maślanego
Podsumowanie
“Naszym głównym dekorem będzie masło. Z tego powodu teraz przeprowadzę Cię przez cały proces tworzenia jedwabistego, stabilnego i pysznego kremu. ”
Na tej lekcji wideo Liz Shim porusza temat: Robienie kremu maślanego, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Dekorowanie babeczek: słodkie dzieła sztuki z kremu maślanego. Odkryj nieskończone możliwości dekoracji kremem maślanym i naucz się projektować, barwić i szprycować dekoracje przedstawiające urocze zwierzaki.
Częściowa transkrypcja wideo
“Robienie kremu maślanego Dałam Ci wskazówki, jak upiec idealne babeczki, teraz zobaczmy, jak zrobić buttercream. Użyjemy kremu butter jako nasz główny środek dekoracyjny do naszych babeczek. Istnieje wiele różnych typów takich jak amerykański, włoski, szwajcarski i wiele innych. Śmiało i dowiedz się, który z nich najbardziej Ci się podoba. Tutaj pokażę Ci, jak zrobić szwajcarsko-bezową śmietankę. krem bezowy jest jedwabisty, gładki, łatwy w obróbce, i dobrze nabiera kolorów, więc osobiście to lubię. Nie tworzy też skorupy, jak robi to Amerykanin, więc zawsze pozostanie miękki, niezależnie o...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Dekorowanie babeczek: słodkie dzieła sztuki z kremu maślanego
-
Kategoria
Craft, Design, Gotowanie -
Dziedziny
Cukiernictwo, Jadalna sztuka
Liz Shim
Kurs prowadzi Liz Shim
Liz Shim jest zawodową artystką ciast z Houston w Teksasie. Jej przygoda z pieczeniem rozpoczęła się w college'u, kiedy latem zapisała się na zajęcia rekreacyjnego pieczenia. Pod koniec kursu wiedziała, że chce kontynuować karierę w pieczeniu, i poszła do szkoły kulinarnej w San Francisco. Później odbyła staże u najlepszych artystów zajmujących się ciastkami w Nowym Jorku. Po latach pracy dla innych piekarzy założyła własną firmę Eat Cake Be Merry, produkującą ciasta dla czasopism i na wesela.
Od tego czasu Liz pojawiała się w magazynach takich jak The Knot i Real Weddings , a także w telewizji i zdobyła wiele nagród, w tym Bride Magazine Najlepsze torty weselne w Ameryce. Liz została również uznana za jedną z Martha Stewart Weddings ' Top Pastry Pros w Ameryce. Prowadzi zajęcia online i na żywo, prowadzi serię na YouTube o wypiekach dla Allrecipes i dzieli się swoją pracą z ponad 370 tysiącami obserwujących na Instagramie.
- 99% pozytywnych ocen (90)
- Liczba uczestników: 4.503
- 19 lekcji (2 h 55 min)
- Dodatkowe zasoby: 29 (liczba plików: 11)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Hiszpański, Francuski, Włoski, Portugalski, Türkçe
- Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Dziedziny
