De kunst van donuts maken

Samenvatting

“Fruitcurds zijn ongelooflijk populair in veel bakproducten. In deze les zal ik je door mijn favoriete curdrecept leiden en een aantal alternatieve opties voor het vullen van je donuts.”

In deze videoles behandelt Kane Bergman het onderwerp: Fruitkwark en andere vullingen, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: De kunst van donuts maken. Leer heerlijke donuts maken, van deeg tot glazuur, met unieke recepten..

Gedeeltelijke transcriptie van de video

“We gaan de citroen-passievruchtencurd maken. Allereerst hebben we de passievrucht nodig. Je kunt de zaden houden, maar je kunt ze ook weggooien. Je kunt het door een zeef halen, verplaats de zaden, gooi ze in de prullenbak, wat dan ook. Ik vind ze leuk. We gaan de passievrucht in de pot doen. In dezelfde pot, We gaan er citroensap bij doen. En bovendien, een snufje citroenschil. Ik ga het hier even bij laten. We gaan naar deze kom. Aan deze kom voegen we zes eidooiers toe. En dan de suiker. Nu gaan we dat drie tot vijf minuten kloppen of tot het licht en luchtig is. Zodra het licht en lucht...”

Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.

Samenvatting van de cursus: De kunst van donuts maken

• Niveau: Beginner
• 100% positieve beoordelingen (24)
• 2867 studenten
• 4 didactische onderdelen
• 10 lessen (1u 6m)
• 7 aanvullende bronnen

• Categorie

  Craft, Koken

• Domeinen

  Food Styling