Caddy Cabrera

Soy una Plant-Based Chef, arquitecta, fotógrafa, creadora de recetas, food stylist y madre de un niño de 5 años, vivo en la ciudad de Nueva York. Mi hermana que vive en Barcelona y trabajamos junta en todo, le llamó la atención este curso para ayudarme a potenciar mi marca personal @cadittas donde creo, desarrollo y comparto recetas. En 2017, fue finalista de MasterChef Latino. Mi cocina es saludable, creativa, basada en vegetales y sin gluten con el color como protagonista. Promuevo una cocina en armonía con los ciclos de la naturaleza y los ecosistemas locales. Con mis platos intento evocar alegría y crear sabores con un objetivo en mente: hacer que la gente se enamore de la cocina. Este propósito me animó a crear Cooking Together, un taller de cocina experiencial y terapéutica para reconectar a las personas con la cocina de manera divertida con el fin de mejorar su salud y bienestar. Mi deseo de mejorar la salud de las personas, me llevó a crear Health for Every Age (HEA) y HEA Talks una plataforma que persigue promover la salud a nivel comunitario mediante charlas breves con distintos profesionales de la salud y sesiones de movimiento.