Cambiar iconos a todos los archivos de un tipo

Saludos

Quiero comentarles esto porque he intentado todo lo que se, que no es mucho, y no consigo llegar a nada. En primer lugar: me llamo Arkelao y soy diseñador gráfico. Y como diseñador me gusta hacer las cosas a mi manera.El otro día diseñé una colección de iconos para determinados archivos. Entre ellos, para varios programas de adobe que uso, como ai, psd, id, aep...La cosa es que no consigo de ninguna de las maneras (y he modificado el archivo info.plist) poner mi icono de archivo de illustrator. Lo he cambiado metiendome en la aplicación con clic derecho y "show package content" y nada (en este punto debería decir que soy de mac). He cambiado el archivo original por el mío y cuando guardo archivos nuevos se siguen guardando con el icono anterior.

¿Alguna idea? Porque empiezo a desesperarme...

Gracias