METADATOS

Hola a todos!!!
Soy nuevo en este foro, llevo más de treinta años en el mundo de la edición gráfica y ahora estoy "evolucionando" a la digital. Quisiera, a poder ser, que me respondiérais a un problema que llevo investigando y no encuentro solución. En el lector Adobe Digital Editions, al pedir información del archivo (pdf, con epubs no pasa) nos indica con metadatos el autor, la fecha, etc. Pero en el campo respectivo al Editor, sale siempre desconocido. He abierto el pdf con acrobat y al editar los metadatos existentes no hay ninguno para colocar el editor, también lo he buscado desde indesign antes de hacer el pdf y nada.
Si alguien me puede echar una mano, estaría muy agradecido, ya que me es de vital importancia.

Mucha gracias,,,