Itamae Sushi Valladolid

ITAMAE

Un pedazo de Japón en Valladolid

Itamae: es un restaurante de comida japonesa con énfasis en sushi y diferentes rollos occidentales y orientales, esta ubicado en la ciudad de Valladolid Yucatán en México, esta ubicado en el corazon de la misma en el primer cuadro del centro histórico, su ubicación hace que el transito turístico y local sean fluidos y muy constantes.

Naming: ITAMAE viene de un nombramiento japonés que se usa para llamar a los grandes cocineros del sushi, se les conoce como maestros Itamae, quien recibe el titulo o nombramiento de Itamae es un gran cocinero de este plato japonés.

Identidad: Japón, palillos, su bandera y también los ingredientes del sushi dan a través del color una identidad ligeramente nipona y muy minimalista, se crea también un patrón de repetición que esta dotado de elementos e ingredientes que se usan para la preparación del sushi y junto con esto un personaje (EL ITAMAE) que evoca a los grandes maestros Itamae de Japón con un estilo ilustrativo kawai.

Iconicidad: Se crea un identificativo para indicar el año de apertura del restaurante acompañado de letras japonesas que significan ITAMAE y un circulo que hace alusión a la bandera del país nipón, estos complementos se usan como elementos gráficos auxiliares que generan la identidad y la imagen de la marca.

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Director de estrategia y creatividad: Heber Luna _
Diseño y arte: Israel Gonzales
Cliente: Moises Uc (Owner Chef)
Concepto: Casual and original sushi
Arquitectura y construcción: EDDIE