Die Kunst des Donutherstellens

Die Kunst des Donutbackens

“Jetzt, da wir am Ende des Kurses angelangt sind, hoffe ich, dass Ihnen die Reise gefallen hat. Ich möchte Ihnen dafür danken, dass Sie es bis hierher geschafft haben und dass Sie Ihre Zeit mit mir verbracht haben. Es ist Zeit, Ihre Kreationen zu teilen und den Fortschritt Ihres Projekts zu zeigen. Kommentieren Sie, wie Sie es geschafft haben, diskutieren Sie die Herausforderungen und Schwierigkeiten, mit denen Sie konfrontiert waren, und wie Sie diese überwunden haben. Kurz gesagt, teilen Sie Ihre Erfahrungen. Ich möchte, dass sich Ihr Projekt von meinem unterscheidet. Wiederholen Sie, was ich tue, um zu lernen, aber schaffen Sie etwas Einzigartiges, wenn Sie Ihr Projekt veröffentlichen. Dies bereichert unsere kreative Gemeinschaft. Sammeln Sie Ihre Bilder und teilen Sie Ihr Projekt, indem Sie auf die Schaltfläche „Projekt erstellen“ klicken. Ihre Veröffentlichung wird Teil Ihres Portfolios auf Domestika. Ihr Portfolio ist Ihr Schaufenster für die Welt, in dem Sie Ihr Talent präsentieren können. Denken Sie daran, dass es entscheidend ist, das Projekt zu erklären und nicht nur Fotos zu zeigen. Hier sind einige Links, die Ihnen bei der Organisation helfen: Support-Link 1 Support-Link 2 Dies sind meine Empfehlungen: 1. Den Teig herstellen. Dazu gehört das Vermischen der trockenen und feuchten Zutaten und das Erreichen der perfekten Glutenkonsistenz für die weichsten Donuts. Ist er zu trocken? Ist er zu feucht? Wann hören wir auf zu mischen? Wir werden die Kunst des Teigs meistern. 2. Lassen Sie den Teig richtig gehen. Das Gehenlassen ist eine Herausforderung, wenn Sie nicht wissen, wie sich der Teig verhalten soll. Wir werden die Raumtemperatur ausreichend kennen und das Gehenlassen nach Augenmaß und nicht nach Zeit üben. 3. Den Teig frittieren – Dies ist einer der wichtigsten Schritte, um einen durchgebackenen, leichten, lockeren und strukturierten Donut zu erhalten. Das richtige Öl, die richtige Temperatur, die richtige Methode und die richtige Frittierzeit sind entscheidend für die Herstellung der besten Donuts. 4. Vanillepudding-Kreation. Die besten Vanillepudding-Füllungen kreieren, indem man mit den Klassikern beginnt. Liebhaber von Vanilleschoten und Schokolade. Andere Füllungen, wie Fruchtquark und bestehende Brotaufstriche, werden ebenfalls ausprobiert. 5. Glasur. Ob es sich um die übliche Zuckerglasur, Schokolade oder Himbeere handelt, es wird erforscht und ausführlich erklärt. Es ist die einfache Kunst, kräftige Aromen zu kreieren, mit denen Sie Ihren Donut überziehen. Mit zusätzlichen Belägen wird experimentiert, um den Geschmack und die Ästhetik zu verbessern. Ich lade Sie ein, am Forum teilzunehmen und mitzuwirken, indem Sie die Arbeit der Community kommentieren. Die Communities helfen sich gegenseitig, also nutzen Sie diese Gelegenheit! Wir sehen uns im Forum!”

Partielle Transkription des Videos

“Du hast es geschafft! Wow! Ich möchte sagen, dass es mir eine Freude war, mit Ihnen zusammenzuarbeiten und zuzusehen, Sie entwickeln sich von jemandem, der nicht so gut darin war, Donuts zu machen, zu einem verdammten Kenner. Hier sind einige abschließende Tipps, die Ihnen helfen können, wenn Sie nicht weiterkommen. Nummer Eins: Lassen Sie den Teig immer vollständig abkühlen. Es kocht verdammt noch mal immer noch. Nummer zwei, Augenschein, nicht immer rechtzeitig. Erinnern, wir leben alle in verschiedenen Ländern mit unterschiedlichem Klima, was letztendlich unterschiedliche Luftfeuchtigkei...”

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Zusammenfassung des Kurses: Die Kunst des Donutherstellens

• Niveau: Anfänger
• 100% positive Bewertungen (21)
• 2414 Lernende
• 4 Kurseinheiten
• 10 Lektionen (1 Stdn. 6 Min.)
• ‌7 Downloads

• Kategorie

  Handarbeit, Kochen

• Bereiche

  Food Styling