Patricia Espinoza

Hola, soy Patricia, una de las dueñas de Kaffetos, cafetería familiar ubicada en Curicó, región del Maule, Chile. Hace un tiempo que queremos darle un carácter de economía circular a nuestro proyecto, aportando así con nuestro grano de arena a la descontaminación de nuestro planeta. Una de las áreas de interés para nosotros es poder reutilizar el aceite usado, borra de café, sobras de chocolate, frutos secos, entre otros desechos, transformándolos en productos como jabón, velas y otros. Espero que este curso me ayude a resolver mis dudas sobre el proceso de elaboración de jabones por saponificación y en como garantizar la inocuidad del producto final.