Tehnici avansate de decorare a fursecurilor
Un curs de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)Designeri de fursecuri și torturi
Un curs de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto), Designeri de fursecuri și torturi
Tehnici avansate de decorare a fursecurilor
Pentru a obține deserturi delicioase, frumoase și complexe, este esențial să combini savoarea gourmet cu metode profesionale de decorare. În acest curs online, designerii de prăjituri și torturi Lili și Willie, mai cunoscuți sub numele de VanilleCouture, te vor învăța tehnici avansate de decorare a prăjiturelor.
De-a lungul unităților, veți crea modele de fursecuri din ce în ce mai detaliate, ducând viziunea voastră artistică la nivelul următor. Pas cu pas, veți da viață unor dulciuri inspirate din diferite teme, pline de culori și texturi realiste - și, bineînțeles, delicioase!
Ce vei învăța în acest curs online?
1 lecție & 1 descărcare
Materialele
1 minut, 1 secundă
Tipuri de consistență: glazură
1 minut, 1 secundă
Noțiuni introductive despre aerograf
1 minut, 1 secundă
Efectuarea transferurilor cu șabloane
1 minut, 1 secundă
Designul și dimensiunea cookie-urilor
1 minut, 1 secundă
Fursec de nuntă 1
1 minut, 1 secundă
Ce include acest curs?
Vei începe cursul cunoscându-i mai bine pe profesorii tăi, Lili și Willie, care îți vor povesti despre experiențele lor în prepararea fursecurilor și îți vor împărtăși cele mai mari surse de inspirație.
În continuare, vei vedea materialele de care vei avea nevoie pentru călătoria ta între zahăr și unt. Vei trece în revistă tipurile de consistențe și vei descoperi câteva sfaturi despre cum să folosești aerograful. Apoi, vei învăța cum să faci un transfer și să scalezi imaginile.
Apoi, veți începe să lucrați la cele opt fursecuri ale dumneavoastră, exersând diferite tehnici avansate. Instructorii vă vor învăța cum să creați rozete florale, să șablonați cu glazură regală și să creați pliuri pe material. De asemenea, veți învăța cum să creați umbre, precum și efecte metalice și matlasate. În cele din urmă, veți descoperi cum să aplicați tehnici de dantelă, broderie și marmorare.
Pentru a încheia cursul, Lili și Willie vă vor oferi câteva sfaturi despre cum să împachetați fursecurile astfel încât să arate frumos și cum să le expediați prin curier, astfel încât să puteți începe să vă vindeți creațiile.
Care este proiectul acestui curs?
Vei crea opt fursecuri pe cele mai populare teme ale anului, folosind diferite tehnici.
Proiecte ale studenților cursului
Pentru cine este acest curs online?
Tuturor celor care vor să continue să crească în lumea fursecurilor, perfecționându-și tehnicile și câștigând încredere în vânzarea lor.
Cerințe și materiale
Te va ajuta să dobândești cunoștințele de bază pe care le poți descoperi în primul curs Vanille Couture: Decorarea fursecurilor cu glazură regală pentru începători.
Recenzii
- 2 luni în urmă
Cursos super completo. Grandes profesionales.
- 2 luni în urmă
Excelente
- 6 luni în urmă
Realmente así como el primero no hay desperdicio alguno, las explicaciones son claras, precisas y concisas, para mí han sido muy buenas inversiones para aprender y sacarle provecho a mi negocio. Si aun tienes dudas te invito a que des el beneficio de la duda y verás que es muy buen contenido. Willie y Lili muy buenos mentores. Desde República Dominicana.
- 6 luni în urmă
Super Útil cada recomendación que nos dan para decorar las galletas, lo explican muy bien y dan muchas ganas de empezar a poner en practica lo que enseñan.
- 9 luni în urmă
me encanto,con el curso pude realizar detalles en mis galletas.
Conţinut
- U 1
Introducere
- Prezentare
- Mai mulți artiști care ne-au influențat stilul
- U 2
Hai să continuăm să creștem împreună!
- Materialele
- Tipuri de consistență: glazură
- Noțiuni introductive despre aerograf
- Efectuarea transferurilor cu șabloane
- Designul și dimensiunea cookie-urilor
- U 3
Preparare intermediară a fursecurilor
- Fursec de nuntă 1
- Fursec de nuntă 2
- Fursecuri de Ziua Tatălui
- Fursecuri pentru petrecerea de baby shower 1
- Fursecuri pentru petrecerea de baby shower 2
- Fursecuri pentru petrecerea de baby shower 3
- Fursecuri de Ziua Mamei 1
- Fursecuri de Ziua Mamei 2
- Fursecuri de Ziua Îndrăgostiților
- U 4
Sfaturi de prezentare și livrare
- Prezentarea cookie-urilor
- Sfaturi pentru trimiterea de fursecuri prin colet
- FP
Proiect final
- Tehnici avansate pentru decorarea fursecurilor
La ce să te aștepți de la un curs Domestika
Învață în ritmul tău propriu
Bucură-te de învățarea de acasă, fără un program fix și cu o metodă ușor de urmat. Tu îți stabilești propriul ritm.
Învață de la cei mai buni profesioniști
Învață metode și tehnici valoroase explicate de experți de top din sectorul creativ.
Întâlnește profesori experți
Fiecare expert predă ceea ce face cel mai bine, cu îndrumări clare, pasiune adevărată și perspicacitate profesională în fiecare lecție.
Certificate
PLUSDacă ești membru Plus, primești un certificat personalizat semnat de profesorul tău pentru fiecare curs. Distribuie-l în portofoliul tău, pe rețelele sociale sau oriunde dorești.
Obțineți locuri în primul rând
Videoclipuri de cea mai înaltă calitate, pentru a nu rata niciun detaliu. Cu acces nelimitat, le poți viziona de câte ori este nevoie pentru a-ți perfecționa tehnica.
Împărtășește cunoștințe și idei
Pune întrebări, solicită feedback sau oferă soluții. Împărtășește-ți experiența de învățare cu alți studenți din comunitate care sunt la fel de pasionați de creativitate ca și tine.
Conectează-te cu o comunitate creativă globală
Comunitatea găzduiește milioane de oameni din întreaga lume, curioși și pasionați de explorarea și exprimarea creativității lor.
Urmărește cursuri produse profesional
Domestika își gestionează lista de profesori și produce fiecare curs intern pentru a asigura o experiență de învățare online de înaltă calitate.
Întrebări frecvente
This course is designed for those with basic experience who want to refine intermediate and advanced cookie decorating techniques, such as airbrushing, transfers, and metallic effects. It’s not intended for absolute beginners.
You’ll need royal icing, food coloring, piping tips, piping bags, an airbrush, stencils, sugar transfers, edible gold leaf, spatulas, cutters, and a dehydrator. Templates and packaging materials are also recommended.
You’ll learn intermediate and advanced techniques like floral rosettes, basketweave textures, metallic effects, airbrushing, transfers, icing consistency adjustments, template preparation, and professional cookie packaging.
It’s recommended to have basic baking knowledge and experience handling royal icing, as well as prior cookie decorating practice to get the most out of the intermediate and advanced techniques taught.
The basketweave texture is created by using special piping tips to pipe royal icing in interlaced lines over the cookie, mimicking woven basket patterns for a detailed, three-dimensional finish.
Advanced sugar transfers involve piping royal icing designs onto acetate or wax paper, letting them dry, then carefully transferring them onto the cookie to achieve intricate, delicate patterns.
You place a stencil over the cookie and use an airbrush with edible color to spray evenly, creating sharp patterns, shading, and advanced visual effects on the cookie’s surface.