Design floral pentru tort: Artă comestibilă artizanală
Un curs de Cynthia Irani Artist de tort
Un curs de Cynthia Irani, Artist de tort
Design floral pentru tort: Artă comestibilă artizanală
Pentru creatoarea de torturi Cynthia Irani, prăjiturile ar trebui să fie capodopere. Ea tratează fiecare tort ca pe o pânză, explorând forme și culori organice pentru a crea opere de artă unice. Creațiile sale, pe care le distribuie cu peste 100.000 de urmăritori pe Instagram, au fost prezentate și în publicații precum Cake Masters Magazine și 100 Layer Cakes .
În acest curs, Cynthia te învață cum să surprinzi esența naturii și să o transpui în artă comestibilă. Învață să folosești lumea naturală ca inspirație pentru a crea compoziții delicioase din zahăr. Lasă-ți creativitatea să înflorească cu designuri de tort inspirate din botanică.
Ce vei învăța în acest curs online?
1 lecție & 1 descărcare
Instrumente și materiale
1 minut, 1 secundă
Cum să-ți prepari tortul pentru fondant cu ganache
1 minut, 1 secundă
Introducere în Gumpaste, Sârmă florală și Bandă adezivă
1 minut, 1 secundă
Inspirație și schițe
1 minut, 1 secundă
Planificarea și amestecarea paletei de culori
1 minut, 1 secundă
Cum să-ți faci florile 1
1 minut, 1 secundă
Ce include acest curs?
Începeți cursul prin a o cunoaște pe designerul și artista Cynthia Irani. Ea povestește despre parcursul său de la munca sa în industria tehnologiei timp de peste un deceniu, până la crearea de artă pentru prăjituri. Descoperiți artiștii care o inspiră și îi influențează munca.
Explorează materialele necesare pentru acest curs, de la gel comestibil la pastă de gumă. Apoi, învață cum să-ți prepari tortul pentru fondant cu ganache, luând în considerare aspecte precum proporția de ganache și temperatura spațiului de lucru. Cynthia îți explică cum să folosești pasta de gumă, sârma florală și banda adezivă înainte de a trece la găsirea inspirației pentru conceptul tău de design. Planifică și creează-ți paleta de culori amestecând geluri tonifiante, pastă de zahăr și fondant.
E timpul să dai viață designului tău! Învață cum să tai, să prinzi cu sârmă și să modelezi petale de flori folosind unelte de modelat. Apoi explorează frunzele și ramurile înainte de a trece la crearea unei texturi de marmură și a o înfășura pe nivelurile tortului, pregătind compoziția finală.
Așează florile de zahăr pe tort, folosind schițele inițiale ca ghid. Apoi, pentru a încheia cursul, Cynthia te ghidează în realizarea de fotografii cu aspect profesional ale tortului tău cu smartphone-ul și pregătirea lor pentru a le distribui pe rețelele de socializare.
Care este proiectul acestui curs?
Creează un tort inspirat din botanică, cu o textură de marmură, o floare remarcabilă și frunziș de susținere.
Proiecte ale studenților cursului
Pentru cine este acest curs online?
Acest curs se adresează oricui este pasionat de arta torturilor sau creatorilor care caută o nouă modalitate de a se exprima.
Cerințe și materiale
Nu este necesară experiență anterioară pentru acest curs.
În ceea ce privește materialele, veți avea nevoie de fondant, geluri comestibile, un sucitor, un covoraș de silicon și alte materiale specificate de profesor în cadrul acestui curs.
Recenzii
- 6 luni în urmă
I love it!
- 1 an în urmă
The trainer was good at delivering the information in a smooth and wonderful way. Well done. Thank you.
- 1 an în urmă
Me encanto!!
- 1 an în urmă
muy bonito trabajo
- 1 an în urmă
Simplemente hermoso, una gran instructora, con conceptos muy claros. Me ha dado una nueva visión de las flores de azucar
Conţinut
- U 1
Introducere
- Despre mine
- Influențe
- U 2
Primii pași
- Instrumente și materiale
- Cum să-ți prepari tortul pentru fondant cu ganache
- Introducere în Gumpaste, Sârmă florală și Bandă adezivă
- Inspirație și schițe
- Planificarea și amestecarea paletei de culori
- U 3
Crearea de flori, frunze și tort texturat
- Cum să-ți faci florile 1
- Cum să-ți faci florile 2
- Frunze și ramuri
- Textură marmorată și ambalaj pentru tort 1
- Textură marmorată și ambalaj pentru tort 2
- U 4
Compoziție finală
- Plasarea elementelor de zahăr
- Sfaturi despre cum să faci fotografii cu tortul tău
- FP
Proiect final
- Design de tort botanic: Artă comestibilă artizanală
La ce să te aștepți de la un curs Domestika
Învață în ritmul tău propriu
Bucură-te de învățarea de acasă, fără un program fix și cu o metodă ușor de urmat. Tu îți stabilești propriul ritm.
Învață de la cei mai buni profesioniști
Învață metode și tehnici valoroase explicate de experți de top din sectorul creativ.
Întâlnește profesori experți
Fiecare expert predă ceea ce face cel mai bine, cu îndrumări clare, pasiune adevărată și perspicacitate profesională în fiecare lecție.
Certificate
PLUSDacă ești membru Plus, primești un certificat personalizat semnat de profesorul tău pentru fiecare curs. Distribuie-l în portofoliul tău, pe rețelele sociale sau oriunde dorești.
Obțineți locuri în primul rând
Videoclipuri de cea mai înaltă calitate, pentru a nu rata niciun detaliu. Cu acces nelimitat, le poți viziona de câte ori este nevoie pentru a-ți perfecționa tehnica.
Împărtășește cunoștințe și idei
Pune întrebări, solicită feedback sau oferă soluții. Împărtășește-ți experiența de învățare cu alți studenți din comunitate care sunt la fel de pasionați de creativitate ca și tine.
Conectează-te cu o comunitate creativă globală
Comunitatea găzduiește milioane de oameni din întreaga lume, curioși și pasionați de explorarea și exprimarea creativității lor.
Urmărește cursuri produse profesional
Domestika își gestionează lista de profesori și produce fiecare curs intern pentru a asigura o experiență de învățare online de înaltă calitate.
Întrebări frecvente
Yes, this course is designed for intermediate-level bakers who have basic cake decorating experience and want to advance their skills in sugar flowers, fondant texturing, and artistic cake design.
You'll need essentials like acrylic cake discs, offset spatulas, fondant smoothers, floral wires, gum paste, petal dust, gel colors, and basic baking supplies. A full materials list is provided at the start of the course.
You’ll learn to ganache cakes, apply and texture fondant, create marbled fondant, craft botanically inspired sugar flowers, use color palettes, sketch cake compositions, and photograph your finished designs for social media.
Prior experience with basic cake decorating is recommended, but the course covers foundational techniques for working with fondant and sugar flowers, making it accessible to motivated beginners.
The course teaches how to apply, smooth, and level ganache using acrylic discs and offset spatulas, ensuring a flawless base for fondant or decorative finishes.
Yes, the course includes a step-by-step homemade gum paste recipe and guidance on achieving the right texture and flexibility for sugar flower work.
Yes, the course offers tips for adapting and substituting common cake decorating tools and materials, so you can participate even if you don’t have every specialized item.