Modele de tort de ziua de naștere
Un curs de Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow) , Îndrumă elevii în coacerea și decorarea torturilor
S-a martie 2024
Modele de tort de ziua de naștere
S-a martie 2024
Transformă-ți abilitățile de copt și încântă-ți cei dragi cu torturi de ziua de naștere uimitoare. Învață să creezi torturi la fel de delicioase pe cât sunt de frumoase, începând cu stăpânirea artei de a coace funfetti moi și pufoși cu vanilie și torturi decadente cu ciocolată într-un singur bol. Explorează secretele pentru a obține consistența ideală a cremei de unt și descoperă o varietate de arome care vor ridica gustul tortului tău.
Îmbunătățiți-vă tehnicile de decorare a torturilor construind torturi stratificate cu o structură solidă și realizând finisaje fine în cremă de unt. Experimentați cu palete vibrante de ombré, borduri complicate și picături de ganache de ciocolată. Îmbunătățiți-vă designurile cu accente de stropire și decoruri comestibile lucrate manual, transformându-vă creațiile în capodopere festive. Indiferent dacă sunteți începător sau un cofetar experimentat, acest curs vă va ghida în crearea de torturi care răspândesc bucurie și lasă o impresie de durată.
Ce vei învăța în acest curs online?
1 lecție & 1 descărcare
- 100% recenzii pozitive ( 15 )
- 1 elev
- 1 lecție ( 1 oră 1 metru )
- 1 resursă suplimentară (1 fișier)
- Online și în ritmul tău propriu
- Disponibil în aplicație
- Sunet: Engleză, Spaniolă, franceză, Indoneziană, italian, Portugheză, Română, turc
- Spaniolă · Engleză · Portugheză · german · franceză · italian · Lustrui · Olandeză · turc · Română · Indoneziană
- Nivel: Începător
- Acces nelimitat pentru totdeauna
Care este proiectul acestui curs?
Creează un tort de ziua de naștere uimitor în trei straturi, stăpânind tehnici precum glazura fină de unt, picăturile de ganache de ciocolată, ornamentele complicate, accentele presărate și toppingurile comestibile, rezultând o capodoperă frumoasă și delicioasă, perfectă pentru a sărbători momente speciale.
Pentru cine este acest curs online?
Începătorii, brutarii amatori și bucătarii neprofesioniști dornici să creeze torturi de ziua de naștere uimitoare vor găsi valoare aici. Cei cu afaceri de cofetărie care doresc să își perfecționeze abilitățile de decorare pot beneficia și ei. Cunoștințele de bază de cofetărie și dorința de a crea torturi uimitoare sunt esențiale.
Cerințe și materiale
Nu sunt necesare cunoștințe prealabile extinse, ci doar o înțelegere de bază a coptului și capacitatea de a urma rețete simple. Adunați ustensilele esențiale de bucătărie, cum ar fi un mixer vertical sau manual, frigider, cuptor, plită, placă rotativă și articole comune pentru decorarea torturilor.
Recenzii
Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Un curs de Whitney DePaoli (Sugar & Sparrow)
Whitney Depaoli este o artistă autodidactă în domeniul cofetăriei, a cărei călătorie a început în bucătăria ei, inspirată de mama ei și de emisiuni de televiziune precum „Ace of Cakes”. Ceea ce a început ca un hobby s-a transformat într-o afacere cu co...
Conţinut
-
U 1
Introducere
-
Despre mine
-
Influențe
-
-
U 2
Fundamentele coacerii torturilor
-
Planificarea tortului
-
Ingrediente și instrumente
-
Coacerea tortului perfect cu vanilie Funfetti
-
Cum să faci crema de unt ideală
-
Cremă de unt aromată
-
-
U 3
Prepararea tortului
-
Construirea tortului stratificat: Umplutura și stratul de firimituri
-
Glazurarea tortului
-
Adăugarea unei borduri stropite
-
Ganache perfectă cu ciocolată
-
Tehnici de bază pentru punga de ornat
-
Decoruri comestibile pentru tort: Presărați trufe
-
-
U 4
Adăugarea de detalii suplimentare
-
Adăugarea ultimelor retușuri
-
Detalii despre cremă de unt cu pastă
-
Decoruri comestibile pentru tort cu numere
-
Prezentarea finală, tăierea și sfaturile de depozitare
-
-
FP
Proiect final
-
Modele de tort de ziua de naștere
-
La ce să te aștepți de la un curs Domestika
-
Învață în ritmul tău propriu
Bucură-te de învățarea de acasă, fără un program fix și cu o metodă ușor de urmat. Tu îți stabilești propriul ritm.
-
Învață de la cei mai buni profesioniști
Învață metode și tehnici valoroase explicate de experți de top din sectorul creativ.
-
Întâlnește profesori experți
Fiecare expert predă ceea ce face cel mai bine, cu îndrumări clare, pasiune adevărată și perspicacitate profesională în fiecare lecție.
-
Certificate
PlusDacă ești membru Plus, primești un certificat personalizat semnat de profesorul tău pentru fiecare curs. Distribuie-l în portofoliul tău, pe rețelele sociale sau oriunde dorești.
-
Obțineți locuri în primul rând
Videoclipuri de cea mai înaltă calitate, pentru a nu rata niciun detaliu. Cu acces nelimitat, le poți viziona de câte ori este nevoie pentru a-ți perfecționa tehnica.
-
Împărtășește cunoștințe și idei
Pune întrebări, solicită feedback sau oferă soluții. Împărtășește-ți experiența de învățare cu alți studenți din comunitate care sunt la fel de pasionați de creativitate ca și tine.
-
Conectează-te cu o comunitate creativă globală
Comunitatea găzduiește milioane de oameni din întreaga lume, curioși și pasionați de explorarea și exprimarea creativității lor.
-
Urmărește cursuri produse profesional
Domestika își gestionează lista de profesori și produce fiecare curs intern pentru a asigura o experiență de învățare online de înaltă calitate.
Întrebări frecvente
Care sunt cursurile online Domestika?
Cursurile Domestika sunt cursuri online care îți permit să înveți noi abilități și să creezi proiecte incredibile. Toate cursurile noastre includ oportunitatea de a-ți împărtăși munca cu alți studenți și/sau profesori, creând o comunitate de învățare activă. Oferim diferite formate:
Cursuri originale : Cursuri complete care combină videoclipuri, texte și materiale educaționale pentru a finaliza un proiect specific de la început până la sfârșit.
Cursuri de bază : Instruire specializată în care stăpânești pas cu pas instrumente software specifice.
Cursuri de specializare : Trasee de învățare cu diverși profesori experți pe aceeași temă, perfecte pentru a deveni specialist învățând din diferite abordări.
Cursuri ghidate : Experiențe practice ideale pentru dobândirea directă a unor competențe specifice.
Cursuri intensive (Deep Dives) : Noi procese creative bazate pe instrumente de inteligență artificială într-un format accesibil pentru o înțelegere aprofundată și dinamică.
Când încep cursurile și când se termină?
Toate cursurile sunt 100% online, așa că, odată publicate, cursurile încep și se termină oricând dorești. Tu stabilești ritmul cursului. Poți reveni pentru a recapitula ceea ce te interesează cel mai mult și să sari peste ceea ce știi deja, poți pune întrebări, poți răspunde la întrebări, poți împărtăși proiectele tale și multe altele.
Ce includ cursurile Domestika?
Cursurile sunt împărțite în diferite unități. Fiecare include lecții, texte informative, sarcini și exerciții practice care să te ajute să-ți realizezi proiectul pas cu pas, cu resurse suplimentare complementare și descărcări. De asemenea, vei avea acces la un forum exclusiv unde poți interacționa cu profesorul și cu alți studenți, precum și să-ți împărtășești munca și proiectul de curs, creând o comunitate în jurul cursului.
Ți s-a dat vreun curs?
Poți valorifica cursul primit accesând pagină de valorificare și introducând codul cadou.
I loved the course it was well put together and will definetley help me with my new project.
Me encantó el curso, muy bien explicado.
Excelente para quienes desean emprender en el mundo de los pasteles.
Muy bueno, sencillo y dinámico.
I love her recipes and style. This course was beautifully put together. It provides great inspiration!
I love baking cakes and this course taught me so much! I also appreciate all the alternative options you gave and the extra information, such as the color theory. So so helpful!