Mercedes Nassivera

Desde muy chica ya sabía que me gustaba viajar, observar, descubrir, comer. Pero no fue hasta mi adolescencia que comencé a cocinar. Antes solo era una ferviente catadora de sabores que observaba los movimientos en la cocina de mi casa. Recuerdo a mi mamá explicándome cómo había que organizarse para llegar a cocinar para muchos y no salir corriendo, en el intento, por la puerta que separaba la cocina del jardín.

Recorrer mares enteros, revolviendo una olla es mi manera de viajar, desde la cocina y a través de los sabores, para llegar al origen de cada ingrediente. Durante muchos años me transportaba a otros lugares con preparaciones exclusivamente saladas. Fue a partir de la cuarentena que comencé a meterme en el mundo de la repostería. Y 2020 fue el año que más estuve en mi casa y, también, el que más viajé en mi vida.

Diseñadora gráfica, ilustradora y amante de la cocina. Acá me encuentro, con las mismas ganas viajar, observar, descubrir y comer.

¿Me acompañás?