Elizabeth Alejandre

Desde hace 7 años comence con la reposteria, comence haciendo cupcakes de lo mas simple que te puedas imaginar, inicie con esto por cuestiones económicas, con la practica fui mejorando mucho con el tiempo y en la actualidad me encanta hacer pasteles es algo que disfruto mucho, me desconecto completamente, tengo un negocio que se llama Pasteli y quiero crecer mas, aprender nuevas tecnicas y actualizarme. Mi primer inspiración fue mi papá, tenemos un negocio familiar donde vendemos todos los insumos y maquinaria para panaderia y resposteria, el se enseño con el tiempo a cocinar pasteles y diferentes tipos de pan y algunos postres. Fue ahí donde me empezó a llamar la atención la resposteria y el me enseño muchas cosas. he tomado ya algunos cursos de reposteria en general, pero este en particular me llamo mucho la atención porque se especializa mas en pasteles.