Melanie Chadwick é ilustradora e designer freelance do Reino Unido. Sua especialidade é dar vida a desenhos de receitas e mapas, combinando técnicas analógicas e digitais em suas obras.
Ela já trabalhou com inúmeros clientes em diversos projetos, incluindo ilustração de livros, embalagens, menus de restaurantes, editoriais de revistas, projetos de branding, mapas, cartões postais e comemorativos, entre outros. Seus principais clientes incluem grandes marcas como American Airlines, Virgin Atlantic, Cornish Seasalt, Foodimentary e Ferment Magazine.
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Nascida em Karachi, no Paquistão, a premiada escritora criativa e educadora de alimentos, Sumayya Usmani, passou sua infância viajando pelo mundo com seus pais. Ela explorou várias culturas, países, ingredientes e culinárias e observou maravilhada como sua mãe preparava as refeições com amor. Mais tarde, quando a família se estabeleceu em Karachi, Sumayya observou avós e tias cozinhando com 'andaza' - uma palavra urdu para usar instinto e estima. Essas experiências criaram fortes bases e conexões de Sumayya com a culinária e, em sua idade adulta, ela descobriu que poderia cozinhar simplesmente seguindo sua própria intuição e sentidos.
Sumayya exerceu a advocacia por 12 anos em Londres e no Paquistão. No entanto, em 2012 ela largou a advocacia em busca de sua paixão; escrita e ensino de alimentos. Agora morando em Glasgow, seu amor pela escrita ao longo da vida, junto com seu talento natural, a levou a publicar livros de receitas premiados. Seu último livro é um livro de memórias sobre comida e se aventura ainda mais na escrita criativa, que ganhou o prêmio Next Chapter Award do Scottish Book Trust em 2021. Sumayya aparece regularmente em vários festivais de livros, como o Festival do Livro de Edimburgo, ela escreveu e apareceu em vários publicações, incluindo no The New York Times, The Guardian e na BBC Food, entre outros. Ela é palestrante convidada em muitos podcasts e regular na BBC Radio. Sumayya também oferece aulas de culinária e é membro do comitê do Guild of Food Writers.
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Enya Todd é uma ilustradora freelance de Macau, China. Ela começou a experimentar aquarelas como hobby com apenas seis anos de idade, antes de finalmente estudar design gráfico em sua cidade natal. Depois de se formar, Enya trabalhou em agências de publicidade em Xangai e Macau antes de se mudar para Londres em 2011 para fazer um mestrado em gestão de design no London College of Communication. Inspirada por uma visita a Paris, ela começou a ilustrar doces que ela postou nas mídias sociais e em seu site alguns anos depois.
Desde então, Enya trabalhou em tudo, desde design de embalagens e logotipos até ilustrações editoriais para clientes como a British Airways. Ela trabalha principalmente com aquarelas, usando o meio para celebrar a importância da comida na vida cotidiana e continua compartilhando seu trabalho com mais de 45 mil seguidores no Instagram.
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Giulia Scarpaleggia é uma escritora de culinária nascida na Toscana, autora de livros de culinária e instrutora de aulas de culinária. Ela aprendeu a cozinhar observando sua avó na cozinha e começou um blog inspirado por sua paixão pela culinária regional italiana em 2009. Desde então, ela trabalhou com o marido para desenvolver juleskitchen.com em uma plataforma premiada ao lado criando conteúdo para seu podcast, Cozinhando com sotaque italiano .
Além de colaborar com marcas e revistas para desenvolver receitas, escrever artigos sobre comida e tirar fotos, Giulua escreveu seis livros de culinária, incluindo Cucina Povera, The Italian Way of Transforming Humble Ingredients into Unforgettable Meals .
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