Cake design: flores simples em buttercream com espátula
Um curso de Butter Blossoms (KWUN) , criando um delicioso buquê em um bolo
Ingressou em Setembro de 2022
Aprenda a esculpir lindas flores em buttercream usando uma simples espátula
Ingressou em Setembro de 2022
Criar arte comestível é uma mistura deliciosa de criatividade e habilidades culinárias. Tão bonitas de se ver quanto deliciosas de comer, as flores de creme de manteiga podem transformar um simples bolo em uma obra-prima botânica. Apresentando Kwun, um renomado cake artist vindo da Tailândia e reconhecido nas redes sociais como o criador de manteiga e flores. Tendo transmitido a sua experiência em workshops em todo o mundo, Kwun solidificou a sua reputação na área da decoração de pastelaria. Em 2022, deixou sua marca como finalista do Cake Master's e também emprestou seu olhar apurado para os detalhes como jurada em diversas feiras internacionais.
Embarque em uma jornada deliciosa com Kwun neste curso online, onde ela revela os segredos por trás de sua técnica única de esculpir flores em creme de manteiga usando uma espátula. Muito parecido com a pintura, este método permite uma expressão artística aprimorada na decoração de bolos, transformando a tela de um simples bolo em um buquê florido.
O que você aprenderá neste curso online?
13 aulas & 12 downloads
- 99% avaliações positivas (169)
- 12,102 alunos
- 13 aulas (1h 52m)
- 12 recursos adicionais (3 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês, Espanhol, Francês, Italiano
- Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Crie uma combinação de flores em um bolo usando uma espátula e creme de manteiga.
Projetos de alunos do curso
Para quem é este curso online?
Este curso é para chefs, padeiros, confeiteiros ou qualquer pessoa que goste de decoração de bolos.
Requisitos e materiais
Este curso é projetado para iniciantes e artistas de bolo experientes.
Em termos de materiais, você precisa de creme de manteiga, espátulas comumente usadas para pintura, utensílios comuns de cozinha, batedeira ou batedeira, corante alimentício e, claro, um bolo!
Avaliações
Butter Blossoms (KWUN)
Um curso de Butter Blossoms (KWUN)
Tanaporn Vilailaks, conhecida como Kwun, iniciou sua carreira na arte de bolos em sua terra natal, a Tailândia. Sua marca, Butter & Blossoms, é um nome bem conhecido entre os entusiastas de bolos nas redes sociais. Iniciou a sua carreira licenciada em Arquitectura, com especialização em Design Industrial, pela KMITL. Após uma breve passagem como designer gráfica, ela descobriu sua paixão pela pâtisserie, o que a levou a abrir sua própria loja, Modern Cake, em 2005. Kwun obteve um Diploma de Pâtisserie no Le Cordon Bleu em 2008. A partir de então, ela começou a oferecer bolos personalizados. para ocasiões especiais e fornecendo para várias cafeterias em Bangkok em seu café, Modern Cake.
A especialidade de Kwun é a pintura de esculturas de flores usando creme de manteiga e creme de chocolate, uma técnica exclusiva que ela autodidata e aperfeiçoou desde 2017. Seu estilo único atraiu atenção internacional, levando-a a realizar workshops em mais de 15 países ao redor do mundo. Ela lançou oficialmente sua arte no Instagram e no Facebook em "Butter & Blossoms" em 2015, inicialmente apresentando suas técnicas de flores. À medida que sua base de seguidores crescia, ela começou a postar clipes curtos de seu processo de trabalho, especialmente sua arte com faca de paleta, que ganhou imenso interesse. Desde então, vem ministrando aulas particulares e online, transformando gradativamente sua paixão em uma carreira de sucesso. Em 2018, ela estabeleceu seu próprio estúdio de ensino em Bangkok, chamado estúdio Butter & Blossoms, solidificando ainda mais sua reputação como uma venerada decoradora de bolos.
Conteúdo
-
U1
Introdução
-
Sobre mim
-
Influências
-
-
U2
Compreendendo a pintura de escultura para decoração de bolos
-
O que é pintura de escultura para decoração de bolos?
-
Buttercream e como congelar um bolo
-
Ferramentas e técnicas
-
-
U3
Aprendendo a fazer flores
-
Como fazer pétalas e folhas
-
Como misturar cores para obter uma aparência natural
-
Flores fáceis 1
-
Flores fáceis 2
-
Amor-perfeito e Rosa Selvagem
-
Rosa
-
-
U4
Fazendo o bolo
-
Como projetar uma combinação de flores
-
Combinando flores em um bolo
-
-
PF
Projeto final
-
Flores de manteiga
-
O que esperar de um curso da Domestika
-
Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
-
Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
-
Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
-
Certificados
PlusSe você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.
-
Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
-
Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
-
Conecte-se a uma comunidade criativa global
Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.
-
Assista a cursos produzidos de maneira profissional
A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.
Perguntas frequentes
O que são os cursos online da Domestika?
Os cursos da Domestika são aulas online que te permitem aprender novas habilidades e criar projetos incríveis. Todos os nossos cursos incluem a oportunidade de compartilhar seu trabalho com outros estudantes e/ou professores, criando uma comunidade ativa de aprendizagem. Oferecemos diferentes formatos:
Cursos Originais: Aulas completas que combinam vídeos, textos e materiais didáticos para realizar um projeto concreto do início ao fim.
Cursos Basics: Formações especializadas onde você domina ferramentas de software específicas passo a passo.
Cursos de Especialização: Caminhos de aprendizagem com vários professores especialistas sobre o mesmo tema, perfeito para se tornar especialista aprendendo com diferentes abordagens.
Cursos Guiados: Experiências práticas ideais para a aquisição direta de habilidades específicas.
Cursos Intensivos (Deep Dives): Novos processos criativos baseados em ferramentas de inteligência artificial em um formato acessível para uma compreensão aprofundada e dinâmica.
Quando começam e terminam os cursos?
Os cursos são 100% online, portanto, assim que são publicados, os cursos começam e terminam quando você quiser. Você determina o ritmo da aula. É possível voltar para ver o que lhe interessa, pular o que você já sabe, fazer perguntas, resolver dúvidas, compartilhar seus projetos e muito mais.
O que os cursos da Domestika incluem?
Os cursos são divididos em diferentes unidades, cada uma inclui aulas, textos explicativos, tarefas e práticas para completar seu projeto passo a passo, recursos e documentos complementares. Você também terá acesso a um fórum exclusivo no qual poderá interagir com todos os alunos do curso e o professor, bem como compartilhar seus trabalhos e o projeto que realizar, criando uma comunidade em torno do curso.
Você recebeu um curso de presente?
Você pode resgatar um curso que recebeu de presente acessando página de resgate e inserindo o código de presente.
marcelayepesbenitez
buenas. excelente el curso, explica muy bien. la traduccion muy deficiente.
angelscakeartt
Plusthank you so much
albertfarba
Plusmuy bueno el curso recomendado
etwuennemann
I love how structured Kwan is with her teaching. The printable materials are also very helpful and her instructions are easy to understand and follow.
mariae_gz
Instrucciones fáciles de seguir y muy bonito resultado.