Bryan Cordero

"¡Hola a todos! Soy Erick y en este curso de emplatado quiero resaltar la riqueza de la cocina criolla peruana, fusionándola con influencias modernas para crear presentaciones innovadoras. Mi enfoque es mantener la esencia de nuestros sabores tradicionales mientras los llevamos a un nivel visualmente atractivo y sofisticado. ¡