Youssef Triz

Soy panadero cualificado con más de 15 años de experiencia en panaderías artesanas. A lo largo de mi trayectoria he trabajado con distintos métodos avanzados de elaboración, utilizando harinas y materias primas de la mejor calidad. Cada panadería en la que he trabajado me ha permitido aprender procesos y técnicas muy diferentes, lo que me ha dado una amplia experiencia y gran capacidad de adaptación, tanto en España como en Francia. Elaborar pan cada día me llena de energía, y mi objetivo es transmitir mi pasión por el pan y lo salado a través de la creatividad que llevo dentro.