Guided Course: Decorate Your First Cookie with Royal Icing
Receptura i konsystencja lukru 2
Kurs z przewodnikiem prowadzony przez VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Projektanci ciastek i tortów
Data dołączenia: 3 2020
Data dołączenia: 3 2020
O lekcji wideo: Receptura i konsystencja lukru 2
Podsumowanie
“Teraz zobaczysz, jak pokolorować mieszankę i jak znaleźć idealną konsystencję. Poznasz podstawowe konsystencje do dekorowania ciasteczek oraz jak przygotować worek do szprycowania do nałożenia lukru.”
Na tej lekcji wideo VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) porusza temat: Receptura i konsystencja lukru 2, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Guided Course: Decorate Your First Cookie with Royal Icing. Decorate cookies with royal icing, learn outlining and filling techniques, create themed designs step by step.
Częściowa transkrypcja wideo
“Zanim przejdziesz do następnego kroku. czyli nadania koloru. bardzo ważne jest. bym przypomniał Ci. że jeśli nie używasz swojego royal icing. to bardzo. bardzo ważne jest. byś trzymał go zawsze dobrze przykrytego wilgotną ściereczką. Jeśli to podczas pracy. Jeśli chcesz go przechować. umieść go w szczelnym pojemniku lub pudełku. Ważne jest. aby zapobiec brzegów lub tworzeniu się skorup. co jest niepożądane. Skorupy i wysuszenia mogą negatywnie wpłynąć na jakość. dlatego należy tego unikać. dbając o odpowiednie zamknięcie. blokują nasze końcówki i nie uzyskamy tak pięknego i błyszczącego wyk...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Guided Course: Decorate Your First Cookie with Royal Icing
-
Kategoria
Gotowanie -
Dziedziny
Dekorowanie ciastek, Jadalna sztuka, Lukier
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Kurs z przewodnikiem prowadzony przez VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar i Willie Soto są założycielami i projektantami dekorowanych ciast i ciasteczek w VanilleCouture, jadalnej przestrzeni artystycznej, w której prowadzą kreatywne kursy cukiernicze i rozwijają swoją pasję do deserów. Lili studiowała hotelarstwo, Willie gastronomię i ich praktyki zawodowe zbiegły się w czasie, choć dopiero lata później, na kursach dekorowania tortów, naprawdę się poznali. Są parą i kreatywnym duetem.
Pracowali przy Nailed It México (Netflix) w sezonach 2 i 3, a także współpracowali między innymi z takimi markami jak KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina. Z drugiej strony prowadzili zajęcia w krajach takich jak Stany Zjednoczone, Kolumbia, Argentyna, Brazylia, Kostaryka i cały Meksyk, a także byli jurorami w różnych profesjonalnych konkursach na projektowanie tortów.
- Liczba uczestników: 60
- 11 lekcji (2 h 16 min)
- Dodatkowe zasoby: 10 (liczba plików: 3)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Hiszpański, Niemiecki, Angielski, Francuski, Włoski, Holenderski, Polski, Portugalski, Türkçe
- Hiszpański · Angielski · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Kategoria
Dziedziny
