Torty na specjalne okazje
Montaż tortu warstwowego 1
Kurs prowadzi Sweet Josie , Cukiernik i dekorator ciast
O lekcji wideo: Montaż tortu warstwowego 1
Podsumowanie
“Teraz opowiem o temperaturze i konsystencji wymaganej do ciast i kremów przed ich użyciem. Dowiesz się, jak tortować ciasto, układać je w stosy i wypełniać, a także nakładać warstwę okruchów, a także wskazówki dotyczące najlepszych praktyk. ”
Na tej lekcji wideo Sweet Josie porusza temat: Montaż tortu warstwowego 1, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Torty na specjalne okazje. Naucz się piec i dekorować piękne torty na specjalne okazje dzięki łatwym do zastosowania technikom..
Częściowa transkrypcja wideo
“Ta lekcja dotyczy składania ciasta. Będziemy rozmawiać o tym, jak pokrój ciasto, co jest po prostu eleganckim sposobem na powiedzenie, że je pokroisz, jak to wypełnić, jak to ułożyć, i jak ją pokryć kruszonką. Choć jest to stosunkowo łatwa lekcja, jest ona niezbędna w dekorowaniu ciast. Naprawdę chcesz mieć dobry podkład pod ciasto, aby nie... jesienią nie będziesz mieć wszędzie wybrzuszeń kremu maślanego, i jest wytrzymały, gdy go nosisz, transportuje go i trzyma się razem na każde wydarzenie, na które chcesz go zabrać. Wyjęliśmy więc nasze ciasta z zamrażarki. Są schłodzone, ale nie zamro...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Torty na specjalne okazje
-
Kategoria
Gotowanie -
Dziedziny
Cukiernictwo, Dekoracja ciast, Projektowanie ciast
Sweet Josie
Kurs prowadzi Sweet Josie
Josie Casey, znana również jako Sweet Josie, jest samoukiem cukierniczym, który współpracował z takimi markami jak YouTube, Toronto Raptors i DoorDash. Po przejściu z kariery w biznesie i ekonomii Josie odkryła swoją prawdziwą pasję w sztuce cukierniczej. Specjalizuje się w dekoracjach z kremu maślanego i uczyła tysiące uczniów online, dzieląc się swoją wiedzą na temat pieczenia i miłością do tworzenia wizualnie oszałamiających ciast. Jej praca jest inspirowana naturą, sztuką i radością z łączenia ludzi poprzez desery.
- 100% pozytywnych ocen (5)
- Liczba uczestników: 701
- 16 lekcji (2 h 43 min)
- Dodatkowe zasoby: 17 (liczba plików: 8)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Hiszpański
- Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
