Teksty kulinarne: Podziel się ze światem swoimi przepisami
Kurs prowadzi Giulia ScarpaleggiaTwórca tekstów kulinarnych
Kurs prowadzi Giulia Scarpaleggia, Twórca tekstów kulinarnych
Twoje dania mogą stać się inspiracją dla innych - dowiedz się, jak wyszukiwać, testować, pisać i fotografować przepisy na pyszne dania od początku do końca
„Lubię mówić, że pisanie przepisu to po części poezja, po części nauka. Dzięki starannemu połączeniu składników i słów możesz zachować ponadczasowe tradycje kraju, regionu lub rodziny”.
Giulia Scarpaleggia jest urodzoną i wychowaną w Toskanii pisarką kulinarną, która stoi za wielokrotnie nagradzanym blogiem Juls' Kitchen. Wraz z mężem napisała wiele książek kucharskich i współpracowała z takimi markami jak UniCoop, Lemonsoda i Le Creuset dzięki swojej głębokiej pasji do kuchni włoskiej.
Na tym kursie online Guilia uczy Cię swojej filozofii pisania o uduchowionym jedzeniu. Dowiedz się, jak od podstaw testować, pisać i fotografować obfite przepisy, które są gotowe do udostępniania na blogach, w mediach społecznościowych i nie tylko. Dopraw swoje ulubione potrawy opowieściami!
Czego nauczysz się na tym kursie online?
llekcji: 10 & liczba dodatkowych zasobów: 12
Wpływy
4 min, 13 sek.
Filozofia
9 min, 31 sek.
Techniki
4 min, 42 sek.
Poszukiwanie inspiracji do przepisu
3 min, 15 sek.
Pisanie pierwszych pomysłów i testowanie przepisu
2 min, 25 sek.
Fotografowanie przepisu
3 min, 49 sek.
Co obejmuje ten kurs?
Rozpocznij kurs od poznania Giulii Scarpaleggia, pisarki kulinarnej i swojego nauczyciela na tym kursie. Odkryj twórczą podróż, która doprowadziła ją do założenia bloga, wraz z wpływami, które ją inspirują.
Zanurz się w filozofii pisania przepisów i udoskonal swój własny język artystyczny. Następnie Guilia przedstawia podstawowe wskazówki dotyczące pisania w łatwym do naśladowania formacie, zanim pokaże, gdzie znaleźć inspirację.
Czas przelać swoje pomysły na papier i przetestować przepis. Odkryj strukturę, jaką powinien mieć przepis, oraz kilka prostych błędów, których należy unikać. Następnie edytuj swoją pracę na podstawie opinii.
Dowiedz się, jak profesjonalnie sfotografować danie, aby wyglądało atrakcyjnie, zanim sformatujesz swój przepis w różnych mediach, aby podzielić się nim ze światem.
Jaki jest projekt kursu?
Napisz, przetestuj, edytuj i sfotografuj przepis na bloga lub media społecznościowe.
Do kogo jest skierowany ten kurs online?
Ten kurs jest przeznaczony dla każdego, kto jest zainteresowany nauką tworzenia profesjonalnych receptur od podstaw.
Wymagania i materiały
Zalecana jest podstawowa znajomość gotowania, pisania i fotografowania.
Jeśli chodzi o sprzęt, będziesz potrzebować odpowiednich narzędzi do gotowania, czegoś do pisania oraz aparatu lub smartfona.
Oceny
- 4 miesiące temu
Corso spiegato molto bene da una persona autorevole, simpatica, che introduce sul serio nel mondo della cucina italiana. Tuttavia non è assolutamente il solito corso noioso. E' divertente e appassionante, come solo lei sa fare. Mi è stato davvero molto utile.
- 5 miesięcy temu
Entretenido, bien explicado. Realmente aprendí mucho.
- 6 miesięcy temu
He aprendido bastante con la profesora y me han gustado bastante los consejos que presenta y las razones para hacer las cosas. Es un lenguaje simple y cualquiera puede aplicar el conocimiento que ella ensena. 100 % recomendable.
- 7 miesięcy temu
Me gusta la forma en que explica y te hace reflexionar sobre la identidad de la escritura personal en la creación de una receta, fácil de entender y aplicar
- 8 miesięcy temu
Curso instigante e leve. Gostei bastante
Poza współpracą z markami i czasopismami przy opracowywaniu przepisów, pisaniu artykułów o jedzeniu i robieniu zdjęć, Giulua napisała sześć książek kucharskich, w tym Cucina Povera, The Italian Way of Transforming skromnych składników w niezapomniane posiłki .
Zawartość
- Cz.1
Wstęp
- O mnie
- Wpływy
- Cz.2
Teoria pisania przepisów: filozofia, techniki i źródła inspiracji
- Filozofia
- Techniki
- Poszukiwanie inspiracji do przepisu
- Cz.3
Od pierwszego szkicu do ostatecznego przepisu: pisanie, testowanie i edycja
- Pisanie pierwszych pomysłów i testowanie przepisu
- Zapisywanie przepisu
- Edycja przepisu
- Cz.4
Udostępnianie przepisu: elementy wizualne i różne media, gdzie go udostępnić
- Fotografowanie przepisu
- Formatowanie receptury dla różnych mediów
- PK
Projekt końcowy
- Sztuka pisania o jedzeniu: Przynieś domowe przepisy dla każdego
Kurs Domestika - czego możesz się spodziewać?
Nauka we własnym tempie
Radość z nauki w domu, bez wyznaczonych terminów. Szybko przyswajasz wiedzę, a swój plan zajęć układasz wedle uznania.
Nauka z najlepszymi ekspertami
Przydatne metody oraz ciekawe techniki przedstawione i wyjaśnione przez najlepszych specjalistów z branży kreatywnej.
Doświadczeni prowadzący
Wszyscy prowadzący są specjalistami w swojej dziedzinie. Przekazują wiedzę z pasją, tłumaczą zagadnienia w jasny sposób, a podczas zajęć kładą nacisk na praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy.
Certyfikaty
PLUSJeśli masz subskrypcję Plus, za każdy kurs otrzymasz spersonalizowany certyfikat podpisany przez prowadzącego. Udostępnij go w portfolio, w mediach społecznościowych lub gdziekolwiek chcesz.
Miejsca w pierwszym rzędzie
Wysoka jakość wideo sprawia, że nie umknie Ci żaden szczegół. Dzięki nieograniczonemu dostępowi możesz obejrzeć nagrania tyle razy, ile potrzebujesz, aby przyswoić nowe umiejętności.
Dzielenie się wiedzą i pomysłami
Zadawaj pytania, nie wahaj się poprosić o opinię czy poszukać rozwiązania. Podziel się swoimi wrażeniami z nauki z pozostałymi członkami społeczności, którzy tak jak Ty uwielbiają tworzyć.
Łączność z kreatywną społecznością z całego świata
Społeczność kilku milionów użytkowników z całego świata, pełnych ciekawości oraz chęci odkrywania i wyrażania swojej kreatywności.
Profesjonalna realizacja kursów
Domestika starannie dobiera prowadzących i produkuje wszystkie kursy we własnym zakresie, aby zapewnić wysoką jakość nauki online.
Często zadawane pytania
Tak, ten kurs jest stworzony z myślą o początkujących i obejmuje podstawy pisania przepisów, opowiadania o jedzeniu oraz powiązane umiejętności, dzięki czemu jest dostępny dla osób bez wcześniejszego doświadczenia.
Wystarczy, że interesujesz się pisaniem o jedzeniu i masz podstawowy dostęp do kuchni, by praktycznie testować przepisy. Nie są potrzebne zaawansowane umiejętności kulinarne ani specjalny sprzęt.
Nauczysz się tworzyć jasne, ciekawe przepisy, wplatać opowieści, testować i poprawiać przepisy, robić zdjęcia jedzenia oraz udostępniać treści na platformach cyfrowych, takich jak blogi, newslettery i media społecznościowe.
Tak, kurs uczy, jak pisać przekonujące wstępy i notki do przepisów, które dostarczają kontekstu, wskazówek dotyczących zamienników i źródeł.
Kurs pomoże Ci znaleźć i dopracować unikalny styl pisania przepisów, łącząc osobiste doświadczenia, tradycję i kreatywność, by Twoje przepisy wyróżniały się na tle innych.
Tak, kurs zawiera praktyczne wskazówki dotyczące fotografii kulinarnej, obejmujące oświetlenie, kompozycję, dobór rekwizytów i wizualne opowiadanie historii, które wzbogacą prezentację Twoich przepisów.
Zdecydowanie tak. Kurs pokazuje, jak zbierać, adaptować i publikować rodzinne oraz tradycyjne przepisy, szanując zarówno dziedzictwo, jak i współczesne standardy.