Specjalizacja w Kreatywnych Książkach Kucharskich

Melanie Chadwick jest niezależną ilustratorką i projektantką mieszkającą obecnie w Kornwalii w Wielkiej Brytanii. Specjalizuje się w ilustracjach map i żywności, a w swojej pracy lubi łączyć techniki analogowe i cyfrowe.

Współpracowała z wieloma klientami w ramach szeregu projektów, w tym ilustracji książek, opakowań żywności, menu restauracji, artykułów redakcyjnych w czasopismach, projektów brandingowych, map, kart okolicznościowych, pocztówek i innych. Jej klientami są między innymi Cornish Seasalt, Foodimentary, Ferment Magazine, American Airlines i Virgin Atlantic.

Sumayya Usmani, urodzona w Karaczi w Pakistanie, wielokrotnie nagradzana pisarka i edukatorka kulinarna, spędziła wczesne dzieciństwo podróżując po świecie z rodzicami. Odkrywała różne kultury, kraje, składniki i kuchnie i patrzyła z podziwem, jak jej matka z miłością przygotowywała posiłki. Później, kiedy rodzina osiedliła się z powrotem w Karaczi, Sumayya obserwowała babcie i ciotki gotujące z „andaza” – słowem urdu oznaczającym używanie instynktu i oceny. Te doświadczenia stworzyły silne podstawy i powiązania Sumayyi z gotowaniem, aw wieku dorosłym odkryła, że może gotować, po prostu kierując się własną intuicją i zmysłami.

Sumayya udał się do wykonywania zawodu prawnika przez 12 lat w Londynie i Pakistanie. Jednak w 2012 roku w pogoni za swoją pasją rzuciła prawo; pisanie i nauczanie jedzenia. Obecnie mieszka w Glasgow, a jej wieloletnia miłość do pisania oraz naturalny talent doprowadziły ją do wydawania wielokrotnie nagradzanych książek kucharskich. Jej najnowsza książka to pamiętnik kulinarny, który w 2021 roku zdobył nagrodę Next Chapter przyznawaną przez Scottish Book Trust. Sumayya regularnie pojawia się na wielu festiwalach książki, takich jak Edinburgh Book Festival. publikacje, w tym między innymi w The New York Times, The Guardian i BBC Food. Jest gościnnym mówcą w wielu podcastach i regularnie w radiu BBC. Sumayya prowadzi również lekcje gotowania i jest członkiem komitetu Guild of Food Writers.

Enya Todd jest niezależną ilustratorką z Makau w Chinach. Po raz pierwszy zaczęła eksperymentować z akwarelą jako hobby w wieku zaledwie sześciu lat, zanim ostatecznie zaczęła studiować projektowanie graficzne w swoim rodzinnym mieście. Po ukończeniu studiów Enya pracowała w agencjach reklamowych w Szanghaju i Makau, po czym w 2011 roku przeniosła się do Londynu, aby studiować studia magisterskie z zarządzania projektami w London College of Communication. Zainspirowana wizytą w Paryżu, zaczęła ilustrować słodkie smakołyki, które kilka lat później zamieściła w mediach społecznościowych, a kilka lat później na swojej stronie internetowej.

Od tego czasu Enya pracowała nad wszystkim, od projektowania opakowań i logo po ilustracje redakcyjne dla klientów takich jak British Airways. Pracuje głównie z akwarelami, używając tego medium, aby celebrować znaczenie jedzenia w życiu codziennym i nadal dzieli się swoją pracą z ponad 45 000 obserwujących na Instagramie.

Giulia Scarpaleggia to urodzona w Toskanii pisarka kulinarna, autorka książek kucharskich i instruktorka gotowania. Najpierw nauczyła się gotować, obserwując swoją babcię w kuchni, a w 2009 roku założyła bloga zainspirowanego jej pasją do włoskiej kuchni regionalnej. Od tego czasu wraz z mężem rozwija juleskitchen.com w wielokrotnie nagradzaną platformę obok tworzenie treści do swojego podcastu, Gotowanie z włoskim akcentem .

Poza współpracą z markami i czasopismami przy opracowywaniu przepisów, pisaniu artykułów o jedzeniu i robieniu zdjęć, Giulua napisała sześć książek kucharskich, w tym Cucina Povera, The Italian Way of Transforming skromnych składników w niezapomniane posiłki .