Bruna Hollerbach

Meu nome é Bruna Hollerbach, sou apaixonada por Gastronomia e Confeitaria.
Trabalhei a vida toda com TI e agora resolvi me entregar ao sonho de cursar Gastronomia e Confeitaria Profissional.
Vou me formar no final do ano e pretendo futuramente viver da Confeitaria.
O Carlos Lischetti é uma grande referência na arte de modelar com açucar e é um sonho poder assistir uma aula sua.
Acredito que quem trabalha com Doces é mais feliz!
Eu busco a realização com felicidade para o meu futuro! E para tal quero me aprofundar em conhecimento dos grandes mestres da Confeitaria mundial.