InDesign CS3. Problema con textos

Buenas a todos, estoy maquetando un libro con Indesign CS3 (aunque lo parezca ni mucho menos es la primera vez que lo utilizo), pero ésta vez me encuentro con un pequeño problema que no he podido solucionar por mas vueltas que le he dado. Tengo mucho texto y 2 dudas:

1. Cómo hago para que el texto termine a la misma altura en todas las páginas sin que cambie el interlineado de unas páginas a otras.

2. Hay un párrafo con 3 líneas que necesito que acabe en 1 página, sin embargo, todo el rato se párrafo se pasa a la página siguiente. He probado todo, en PREFERENCIAS/COMPOSICIÓN/OPCS DE SEPARACIÓN, en panel PÁRRAFO he activado y desactivado todas las opciones referentes a mantener líneas juntas, etc... Pero hay manera, nada funciona... ¿cómo hago? Ya he perdido mucho tiempo en ésto.

Gracias a todos y un saludo