Técnicas de cake painting: crea arte comestible
Técnicas Básicas: Trabajar con Fondant 2
Un curso de Grace Pak | Duchess of Cameron , Cake artist
Se unió en marzo de 2022
Se unió en marzo de 2022
Sobre la videolección: Técnicas Básicas: Trabajar con Fondant 2
Resumen
“Ahora que hemos cubierto una descripción general del fondant, hablaré sobre una técnica de enmascaramiento específica llamada drapeado. Aprenderá los pros y los contras de esta técnica, así como algunos problemas comunes que puede encontrar en el camino, seguidos de soluciones rápidas.”
En esta videolección, Grace Pak | Duchess of Cameron aborda el tema: Técnicas Básicas: Trabajar con Fondant 2, que forma parte del curso online de Domestika: Técnicas de cake painting: crea arte comestible. Diseña y pinta tartas de fondant explorando la composición, las técnicas de coloración y diferentes ejercicios de pintura para crear arte comestible.
Transcripción parcial del vídeo
“Técnicas Básicas: Trabajar con Fondant Ahora hablaremos de dos técnicas de enmascaramiento. La primera técnica de enmascaramiento se llama drapeado. Drapeado es que básicamente implementaremos esto y luego colóquelo sobre nuestro pastel. Lo que queremos hacer primero es tomar tu pastel y tomar tu cuerda, y mediremos el lado, la parte superior y el lado inferior. Básicamente, esto será tu fondant desplegado. Quieres que tu fondant sea más grande que esta longitud cuando se despliegue. Entonces tomarás tu bolsita de maicena, y ponlo por toda la superficie sobre la que rodarás el fondant. Hace...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Técnicas de cake painting: crea arte comestible
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Categoría
Cocina, Craft -
Áreas
Diseño, DIY, Pintura
Grace Pak | Duchess of Cameron
Un curso de Grace Pak | Duchess of Cameron
Grace Pak es una artista repostera, fundadora de Duchess of Cameron, un local de tartas gourmet en Nueva York. Estudió Bellas Artes en la Universidad de Nueva York y luego una maestría en Neurociencia en la Universidad de Columbia, para comprender mejor la mente de un artista. Después de trabajar durante nueve años en el sector del e-commerce, y tras sufrir una pérdida personal, reconsideró su carrera y decidió inscribirse en una escuela culinaria, obteniendo un Grand Diplôme with Distinction en el Centro Culinario Internacional de Nueva York.
Desde entonces, Grace ha aparecido en varios programas de Food Network, entre ellos Candy Land o Buddy vs. Duff, y ha trabajado con clientes de alto nivel como Tiffany & Co, Jean Paul Gaultier, STARZ Network, Four Seasons Hong Kong, and Martha Stewart. Pero no solo eso, sus pasteles han aparecido en publicaciones de la talla de Vanity Fair o House and Garden, y han ganado premios como el Manhattan Cake Designer of the Year de los Wedding Awards de Nueva York, entre otros.
- 100% valoraciones positivas (80)
- 3.388 estudiantes
- 20 lecciones (3h 34m)
- 28 recursos adicionales (14 archivos)
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